오이는 전 세계에서 4번째로 가장 많이 재배되는 야채이며
‘슈퍼 푸드’라 불릴 만큼 건강에 좋답니다.

① 체내에 수분을 공급해줍니다.
너무 바빠 물을 충분히 마시지 못 한 경우
차가운 오이를 먹으세요.
오이는 수분이 90%랍니다.

② 신체 안팎의 열을 식혀줍니다.
오이를 먹으면 체내의 열을 식혀줍니다.
피부에 오이를 붙이면
따가운 태양빛에 탄 몸의 열을 식혀줍니다.

③ 독소를 제거해줍니다.
오이의 수분은 체내의 찌꺼기를 쓸어내 줍니다.
규칙적으로 오이를 먹으면,
신장결석을 녹여주는 것으로 알려져 있습니다.

④ 일일 권장 비타민을 공급해줍니다.
오이는 우리 신체가 하루에 필요로 하는
대부분의 비타민을 갖고 있습니다.
면역체계를 활성화시키는 비타민 A, B, C가 있어
몸에 에너지를 주어 활기있게 해줍니다.
시금치, 당근과 함께 먹으면 몸을 더 힘차게 해줍니다.
하루 권장 비타민 C의 약 12%를 함유하고 있으므로
피부에 바르는 것도 잊지 마십시오.

⑤ 피부에 좋은 미네랄을 공급해줍니다.
오이는 칼륨, 마그네슘, 규소를 많이 함유하고 있습니다.
피부 스파에서 오이로 피부 관리를 해주는 이유지요.

⑥ 소화와 체중감소에 도움을 줍니다.
저칼로리에 수분이 많으므로
오이는 체중감소를 바라는 사람에게 딱 맞습니다.
수프와 샐러드를 만들 때 오이를 넣으세요.
오이가 먹기 싫은 분은 저지방 요구르트에 찍어 잡수세요.
오이를 먹으면 턱 운동을 도우며,
섬유질이 소화를 도와줍니다.
따라서 매일 오이를 먹으면 만성 변비를 없애줍니다.

⑦ 눈에 활기를 줍니다.
눈 위에 차가운 오이를 얹는 것은 너무 많이 보는 것이지만,
오이가 갖고 있는 항염증 성분 때문에
눈 밑의 늘어진 살과 부기를 빼줍니다.

⑧ 항암효과를 가집니다.
오이는 세코이솔라리시레시놀, 라리시레시놀, 피노레시놀 등의
리그난을 함유하고 있어
난소암, 유방암, 전립선암, 자궁암 등에 걸릴 위험을 낮춰줍니다.

⑨ 당뇨를 치료해주고, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줍니다.
오이의 즙은 췌장세포에서 당뇨환자에게 좋은
인슐린을 만드는 데 필요한 호르몬을 함유하고 있습니다.
연구에 따르면,
오이의 스테롤 성분은 콜레스테롤치를 낮춰준답니다.
또한, 오이는 섬유질, 칼륨, 마그네슘을 다량 함유하고 있고,
이 성분들은 혈압을 낮춰줍니다.
때문에 오이는 고혈압은 물론 저혈압에도 좋습니다.

⑩ 구강에 좋습니다.
오이의 즙은 병든 잇몸을 낫게 해주고 시원하게 해줍니다.
오이를 가늘게 잘라 혀로 30초 동안 입천장에 누르고 있으면
오이 안의 화학물질이 입 속의 박테리아를 죽여
입 냄새를 없애줍니다.

⑪ 머리카락과 손톱, 발톱을 부드럽게 해줍니다.
오이 속에 있는 기적의 미네랄 ‘2산화 규소’는
머리카락과 손톱, 발톱을 윤기나고 강하게 해줍니다.
오이가 함유하는 유황 및 2산화규소는
모발의 성장을 촉진시킵니다.

⑫ 뼈의 건강을 촉진시키고,
관절염과 통풍의 통증을 완화시킵니다.
오이는 2산화규소를 함유하고 있어
뼈의 연결조직을 강화시키므로 뼈의 건강을 촉진시킵니다.
당근주스와 함께 섞으면,
오이는 요산치를 낮춰줌으로써
통풍이나 관절염의 통증으로부터 해방시켜줍니다.

⑬ 숙취에 좋습니다.
음주 후 아침에 머리가 아픈 것을 피하려면
잠자기 전에 오이를 몇 조각 먹으세요.
오이는 비타민 B, 당분, 전해질을 다량 함유하고 있으므로
필수영양소를 재충전시켜주고, 숙취와 두통을 완화시켜줍니다.

⑭ 신장을 건강하게 해줍니다.
오이는 체내의 요산치를 낮춰주므로 신장을 건강하게 해줍니다. 

오이는 사람이 하루에 필요한 영양소대부분을 포함하고 있다.
오이 한 개는 비타민B1, B2, B3, B5, B6, 비타민C ,
엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리,
아연 등을 포함하고 있다.
가령, 오후에 피로를 느낄 때는
카페인이 들어있는 소다수(콜라 등)보다는 오이 하나를 먹는 것이 낫다.
오이는 비타민B와 탄수화물을 섭취할 수 있어서속히 원기를 회복하고
몇 시간 지탱할 수 있다.(오이 샌드위치)
샤워를 하고 나서 옥실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으시면

오이를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면

김이 말끔히 가시고 스파처럼 상쾌한 향기가 풍

텃밭과 화단에 굼뱅이와 달팽이가 창궐하면,

납작하고 빈 알루미늄 깡통 속에 가로 썬 오이를 몇 쪽씩 넣어두면

여름 한철 밭에서 그런 벌레들을 몰아낼 수 있습니다.

오이의 화학성분이 깡통표면의 알루미늄과 반응하여

사람의 코로는 맡을 수 없는 냄새를 발산하는데

벌레들은 이 냄새를 견디지 못하여 밭에서 달아납니
외출할 때 얼굴에 돋은 뾰루지

또는 수영복으로 갈아 입을 때 노출되는 뾰루지를

간편하게 감추는 방법을 알고 싶으세요?

 오이를 썰어서 한 두쪽을 그 부위에 몇 분동안 문질러 주면

오이의 식물성화확성분이피부의 교원질(膠原質)을 긴장시켜

외피를 팽팽하게 만들고 뾰루지를 감춰줍니다.

 주름살을 일시 감추는데도 효과가 있습니다.

숙취나 두통을 예방하려면,잠들기 전에 오이를 몇 조각 먹고 자면

아침에 일어나서 투통이 없고 상쾌하여집니다.

오이에는 숙취나 두통을 막아주는우리 몸에 필요한 당과비타민B군, 전해질과 같이

소모된 영양을 보충하고 균형을 잡아주는 영양소가충분하기 때문입니다.

출출한 오후나 저녁에 간식을 먹고 싶은

충동을 억제하고 싶으면 오이를 드세요.

 유럽에서는 수 백년동안 사냥꾼, 탐험대원 등이

야외에서 손쉽게 허기를 채우는 수단으로 오이를 먹었습니다.

중요한 회합이나 취직면접 장소에

서둘러 나가야 하는데 구두 닦을 시간이 없습니까?

오이를 가로 잘라서 구두 표면에 문질러 주면

광택이 오래 유지될 뿐만 아니라 물방울도 배퇴합니다.

삐걱거리는 돌쩌귀(경칩)를 윤활해주고 싶은데

WD-40이 떨어졌습니까?

마찰 부위에 오이를 문질러서 오이즙을 스며주면

어느 새 삐걱거리지 않게 됩니다.
여인이 일과에 지쳐서얼굴 마사지나 스파를 하고 싶은데 시간이 없습니까?
 
오이 한개를 몽땅 썰어서 냄비에 담아 물을 부어서 끓이면

오이의 화학물질과 영양소가 증발해서 편안하고 그윽한 향기를 발산하는데

그것은 산모나 학기말 시험을 치루는 여대생들의

신체적 스트레스를 경감해주는 효과가 있습니다.

직무상 고객들과 오찬을 나눈 후입냄새가 걱정되는데

껌이나 박하사탕 준비가 없습니까?

오이를 가로썬 얇은 조각 하나를 혓바닥에 올려 입천장에 밀어부치고

30초 동안 입을 다물고 있으면 오이의 식물성화학물질이 입냄새를 발생하는
 
박테리아를 죽여서 입냄새를 제거합니다.
 
수도꼭지, 싱크 또는 스텐레스 용기 등을

친환경적인 방법으로 닦고 싶습니까?

닦고 싶은 용기 표면에 오이 조각을 문지르면,

여러 해 묵은 때를 벗겨내서광택을 회복시킬 뿐만 아니라

 얼룩도 남기지 않고,닦는 동안 손가락과 손톱에해를 입히지 않습니다.
펜으로 쓴 글씨를 지우고 싶습니까?
잘못 쓴 글자를 오이 껍질로 살살 문지르면 지워집니다.
또 아이들이 벽에 그린 크레욘, 마크 등 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
낙서 자국을 지우는데도 효력이 있습니다.

과일은 과육 중심으로 먹고 채소는 잎, 줄기, 뿌리 등을 주로 먹는다.

그런데 식물 종류에 따라 씨앗을 먹기도 하고 과일껍질을 먹기도 한다.

반대로 씨앗, 뿌리, 줄기 등은 먹지 말아야 한다는 식물성 식품들도 있다.

먹지 말고 퇴비로 양보해야 할 식물성 식품 부위들을 알아보자.

◆감자 줄기와 싹=셰익스피어 4대 비극 중 하나인 맥베스에는 감자와 비슷하게 생긴

'벨라도나'가 등장한다. 맥베스가 덴마크 적들에게 독약으로 벨라도나를 이용했다는 내용이다.

그런데 벨라도나뿐 아니라 가짓과 식물인 감자 역시 독성물질인 솔라닌이 들어있다.

솔라닌은 감자의 줄기와 싹에 집중적으로 분포해있다.

요리하기 전에는 반드시 줄기와 싹 부분을 도려낸 다음 사용해야 하는 이유다.

특히 햇빛에 노출돼 감자가 녹색으로 변하면 솔라닌 성분이 더욱 늘어나므로

평소 서늘하고 그늘진 어두운 곳에 보관해야 한다.

◆토마토 잎=감자와 마찬가지로 토마토 역시 가짓과에 속한다.

1700년대 토마토의 별칭은 '독사과'였다.

귀족들이 이 과일을 먹고 몸이 아프거나 사망했다는 설이 돌았기 때문이다.

그래서 유럽에서는 1800년대까지 토마토를 식용이 아닌 장식용으로만 사용했다.

실질적으로 토마토 육즙 자체는 별다른 문제가 되지 않는다.

하지만 토마토 잎에는 미량의 솔라닌과 토마틴이 들어있다.

이 성분들은 한꺼번에 많이 먹으면 복통을 일으키는 원인이 된다.

토마토 과육 자체도 덜 익은 상태일 때는 독성이 강하므로 먹지 않아야 한다.

◆사과 씨앗=사과 씨앗에는 청산가리 계열의 독성물질이 들어있다.

 '아미그달린'이라고 불리는 이 물질은 내장에서 소화효소와 만나면

청산가리 성분을 분비시킨다.

사과 씨앗은 이 성분이 과육으로 빠져나가지 않도록 단단한 외막을 형성하고 있다.

하지만 만약 사과 씨를 깨문다면 이 성분이 인체로 들어가게 된다.

물론 치사량에 이르려면 사과 씨앗을 200개 정도는 씹어 먹어야 하지만 맛 역시

그다지 좋지 못하므로 한 알이라도 일부러 깨물어 먹을 필요는 없다.

◆아스파라거스 열매=고급 채소에 속하는 아스파라거스에는 새빨간 열매가 달린다.

 매혹적이고 아름다운 빛깔이 유혹하지만 건드리지 않는 편이 좋다.

동물에게는 유독할 수 있고, 사람에게는 심각한 수준은 아니지만 유해하게 작용한다.

이를 먹으면 구토나 설사를 할 수 있다.

◆가지 꽃과 잎=안토시아닌이 풍부한 가지는 몸에 좋은 식품이다.

하지만 꽃과 잎은 솔라닌이 집중적으로 함유돼 있으므로 몸을 아프게 만드는

원인이 될 수 있단 점에서 먹지 않아야 한다

(퍼온글)

너무 흔해서 존재감을 잊어버리는 경우가 있다. 그 중 하나가 감자다.

감자는 먹을 게 부족하던 시기에 끼니를 해결해 주던 ‘착한 채소’다. 먹을

거리가 흔해지면서 감자는 주식이 아닌 간식으로, 어르신들에겐 추억의

먹거리로 자리를 이동했다.

최근에는 웰빙 붐과 함께 효능이 부각되면서 감자에 대한 관심이 부쩍 높아졌다.

감자에 들어 있는 비타민C는 여느 비타민C와 달리 익혀도 쉽게 파괴 되지

않아 유럽에서는 ‘대지의 사과’라고 부른다. 여기에 다이어트 식품으로도

각광 받고 있다.

민간요법에서도 감자는 널리 이용된다. 편도선염, 기관지염으로 목이 붓고

아플 때 감자를 강판에 갈아 아픈 곳에 바르면 열이 내리고 통증도 서서히

없어진다.  쓰임새 많은 감자 하지만 독성이 있어 주의할 점도 있다.

▶최고의 다이어트 식품=감자에는 비만과 싸울 수 있는 기적의 성분이 들어 있다.

캐나다 맥길 대학교(McGill university)의 과학자들과 '리얼푸드'에 따르면 간단한

감자 추출물은 지방과 정제된 탄수화물이 많은 식생활로부터 체중이 증가하는

것을 억제한다.

연구팀은 10주 동안 실험 쥐를 대상으로 비만을 유도하는 식이를 주었다.

비만 유도 식이 실험이 시작됐을 때 평균 25g이던 쥐들은 체중이 16g 증가했다.

그러나 같은 비만 유도 식이를 섭취하면서 동시에 감자추출물을 섭취한 쥐들의

 체중은 7g만 증가했다.

▶여름철 감자를 꼭 먹어야 하는 이유=에너지를 충족하고 건강을 지킬 수 있는

식품으로 널리 알려진 감자에 대해 영양학자 시그리드 깁슨은 “농산물 분야에서

최고의 영양 가치를 지닌 식품”이라고 칭송했다.

특히 여름철 감자가 최고라고 한다. 제철인 6~10월에 영양가가 가장 풍부하기

 때문이다.

감자에는 비타민C가 들어 있는데, 하루에 중간 크기 감자 3개 정도만 먹으면

피로를 막아주고 감염과 싸우는 데 필요한 비타민 양의 반을 섭취할 수 있다.

껍질째 구운 감자 한 개에는 비타민C 하루 권장량의 3분의 1이 들어 있다.

이는 사과보다 2배나 더 많은 양이다. 중간 크기의 감자 한 개의 열량은 55cal

밖에 되지 않아 다이어트에도 좋다.

감자에 들어 있는 또 한 가지 중요한 성분은 칼륨이다. 칼륨은 나트륨 배출을

도와 혈압 조절에 도움이 된다. 몸 속 노폐물의 처리를 돕고 혈관을 확장해

고혈압, 심장질환 등을 예방한다.

또 섬유질이 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효능도 있다.

껍질째 삶은 감자 한 개에 들어 있는 섬유질은 바나나 한 개의 5.5배에 달한다.

▶껍질이 ‘약’=우리는 보통 감자를 쪄서 먹는다. 먹기 전 당연하다는 듯이 껍질을

 벗긴다.

껍질에 붙어 있을 오염물질을 제거하기 위함이다.

하지만 전문가들은 껍질이 가지고 있는 영양분을 고려할 때 깨끗이 씻어 먹을

걸 권한다.

감자의 껍질에는 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 함께 각종 비타민들이 다량 들어

있다.

감자의 껍질을 먹지 않으면 감자가 갖고 있는 아연의 90%, 식이섬유의 절반을

놓치게 된다.

고구마도 마찬가지다. 고구마 껍질은 베타카로틴의 좋은 공급원이다.

베타카로틴은 소화과정에서 비타민A로 바뀌는데, 비타민A는 우리 몸의 면역

체계와 장기 기능을 정상적으로 유지하는데 중요한 영양소다.

▶영양만점 감자…그래도 이것만은 주의를=감자의 잎, 뿌리, 싹 부분에는

‘글리코알칼로이드’라는 독성물질이 들어있다.

이는 감자가 자연 포식자들로부터 스스로를 보호하기 위해 생성하는 물질이다.

 일반적으로 햇볕을 오래 쬐거나 시간이 경과하면 독성이 증가한다.

이 독성분은 사람에게 위협적이어서 심한 두통과 설사, 구토를 유발하며

사망에 이르는 경우도

있다. 특히 감자껍질 바로 아래 부분에 독성이 많이 들어 있는데,

170°C 고온에서 요리해 주면 독성이 대부분 사라진다.

그래서 감자를 생으로 먹기보다는 굽거나 쪄서 먹는 게 좋다.

이 때 야채를 함께 곁들여 주면 영양소 공급이 몇 배로 향상된다.

귀에 양파 한 조각을 넣어봅니다.

이내 믿을 수 없는 일이 일어납니다.

 

1. 감기

일단, 고전적인 것부터 시작하자.

그다지 복잡한 효능은 아니다. 혹시 감기나 독감에 걸렸다면,

끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내자.

이렇게 만든 양파차가 사실 맛있다고 할 수는 없지만,

2시간 안에 효과가 바로 나타난다.

몸살 기운을 완화시킬 뿐 아니라, 가래도 가라앉힐 수 있다.

감기 증세가 심하다면, 양파 몇 조각을 날 것 채로 더 먹으면 된다.

그렇더라도, 양파차를 조금만 마셔보라.

숨쉬는 것 마저 편해질 것이다.

 

 

2. 귀가 아플 때

귀가 아파본 적이 있다면, 이게 얼마나 고통스러운 일인지 알 거다.

머리까지 깨질 것 같은 이 고통은 어떤 것으로도 해결되지 않는다.

그러나, 양파 한 조각을 귀에 넣으면 놀랍게도 통증이 바로 사라진다.

양파가 귀 안의 염증을 가라앉혀주기 때문이다.

 

 

 

3. 눈에 이물질이 들어갔을 때

눈에 뭔가 들어가면, 가능한 빨리 빼고 싶어진다.

그래서 눈을 문지르게 마련이다. 그렇지만, 이 방법은 틀.렸.다.

당신은 그저 이물질과는 아무런 상관도 없는 각막을 긁어대고 있는 것이다.

보다 나은 방법은, 양파를 컵 처럼 눈 위에 얹는 것이다.

바로 눈물이 나와서 어떤 이물질이라도 즉시 한 방에 흘려보내줄 것이다.

 

 

 

4. 칼에 베거나 찢어졌을 때

부엌에서 칼로 베였다면,

양파야말로 (심지어 대*밴드를 가지고 뛰어오는 애인보다)

당신에게 꼭 필요한 존재가 되어줄 수 있다.

양파를 상처 위에 대고 있으면,

즉시 지혈이 될 뿐 아니라 소독을 해주는 효과도 있어서 염증을 예방해준다.

심지어, 상처도 훨씬 빨리 낫는다.

 

 

 

5. 흉터

누구나 하나쯤은 흉터를 가지고 있다. 사고로 얻은 흉터이건,

수술 이후의 흉터이건, 대부분 평생 몸에 남기 마련이다.

그런데 양파를 잘라 체에 거른 즙을 사용하면 상처의 변색된 부분을 제거할 수 있다.

천 조각에 양파즙을 적신 후 상처 위에 대어보라.

하루에 몇 번만 반복하면 3일 후에는 원래 피부색이 돌아을 것이다!

 

 

6. 염증이 있을 때 

피부에 염증이 있다면,

약간의 우유에 빵 몇 조각과 신선한 양파를 넣어 연고처럼 될 때까지 끓여보자.

염증이 생긴 부위를 잘 닦아낸 후, 이 연고를 조금만 발라보라.

그리고 잘 마를 때까지 2 시간 정도 기다린 후,

남은 양파 연고를 깨끗이 씻어낸다. 얼마 지나지 않아 염증은 사라질 것이다.

 

 

 

 

7. 햇볕에 탔을 때

피부가 햇볕에 타게 되면, 표피층이 대부분 파괴되면서 피부 표면이 빨갛게 변한다.

양파 한 조각을 해당 부위에 대고 있어보라.

그리고 나서 계란 흰자를 조금 발라주면 피부를 보호하는 동시에 양파의 영양분을 녹여내는 역할을 한다.

효능은 즉시 나타나서 3시간 안에 효과를 볼 수 있을 것이다.

 

 

  

8. 벌레에 물렸을 때

특히 말벌 혹은 벌에 쏘였을 경우 그 부위가 빨갛게 부어오르기 마련이다.

즉시 찬물로 씻어내고 양파를 대어보라.

양파즙이 증발하면서 피부에 남아있는 독을 빼낼 뿐 아니라 붓기도 훨씬 빨리 가라앉힌다.

효과는 몇 분 안에. 벌에 쏘였다면, 양파보다 더 나은 치료제는 없다.

 

 

정말이지 환상적이다.

양파는 가격 부담도 크지 않으면서 다방면으로 유용하다.

가장 좋은 점은 100% 천연 치료제라서,

피부에 부작용을 초래할 수 있는 화학성분이 전혀 없다는 것이다.