야생 도라지효능

야생 도라지효능

 

도라지는 전통이 깊은 약초중 하나이며 누구나 알고있는 친숙한 약초이다. 

 

전국의 양지바른곳에서 흔히들 볼수있는 초롱꽃과의 여러해살이 풀이다 .

개화는 7~8월에 시작되며 꽃은 청색이나 간혹 백색의 꽃을 볼수있다  9월이면 씨방을 달고 11월~12월사이 씨방이 열린다 싹대는  4월에 초싹을 올리고 11월에 이탈시킨다 .

 

도라지의 주요성분  !! 

사포닌 , 지질 , 무기질 , 비타민, 이눌린, 화이토스테린, 프라코디딘, 피토스테놀 , 단백질, 섬유질, 칼슘 , 당 , 철분 , 아연 등의 약성물질이 다량 함유 되어있다..

 

도라지의 주요효능 !!

 평시 기관지를 맑게 유지하는데 큰 도움, 항암작용,기침,발열,천식,오한,후두염, 기타폐질환 ,염증완치 등 기관지 전반에 작용한다.

 

"야생도라지"는

사포닌 성분으로 인해 기관지분비를 항진시켜 가래를 삭히고 기침을 가라앉히는 효능이 있다. 

 

그 이외에도 기관지계통에 작용한다는 이눌린, 화이토스테린, 프라코디딘, 피토스테놀 등의 성분이

 

재배도라지에 비해 무려 15배이상 더 함유되어 있어 기관지 계통의 증상에 매우 뛰어난 효과가 있다. 

 

동의보감에는

‘맛이 맵고 쓰며 약간 독이 있다. 허파·목·코 가슴의 병을 다스리고 벌레의 독을 내린다’

 라고 쓰여 있으며 천여 개의 약처방 중 도라지가 배합된 처방이 300여개에 달해 좋은 약재라는 것을 입증해
주고 있다.

 

그밖에 호흡기질환일체 , 면역력강화,순환기계질환,당뇨, 각종염증,항암효과 기타 질환에도 널리활용되며 한방에서 없어서는 안될 약초이다.

어린순이나 뿌리는 민간에서 반찬용으로 사용했을만큼 부드럽고 맛좋은 알카리성 영양 식품중 하나이다 .

 

 

 

도라지활용(야생)

 

주로  개할지 , 야산의 땅도라지를 반찬으로 사용했으며 ..

 

깊은산 절벽지나 황산지에서 채취된 도라지는 한방에서만 약용으로 취급할정도로 귀히여겨왔다.

그만큼 채취가 어려웠고 약성도 좋으니 귀하게 다루었을 것이다 .

 

야생도라지의 가장 효과적인 활용법   바로    " 꿀찜 " 이다 .

꿀찜은 맵고쓴 절벽도라지를 부담없이 먹을수있는 가장 손쉬운 방법중의 하나이다..

 

쉽게 상하지않으며 하루권장량은 10g 정도로!

소량(200gso) 만 만들어도 온가족이 1주일가량 복용할 수있고

청이나 ,차, 로 복용했을때보다 흡수효과가 더욱더 뛰어나며 가정에서 손 쉽게 요리할 수있다!

 

                                                 ( 절벽도라지 꿀찜 사진)

 

"꿀찜 "

1.최대한 황산지도라지 , 절벽도라지의

비품을 확보한다.

2. 껍질과 심지를 제거하고 얇게 펴준다 ..

3.밤꿀을 준비하고 맥반석 냄비를 미리달군다음 종이호일을 깔고 꿀을 부어준다 .,.

4.정리된 도라지를 넣고 꿀을 덮어 작은불에 약40분간 끓여준다.

5. 꿀이식기전에 접시에 도라지를 이동하며 가위로 먹기좋게 잘라주고 깨를 뿌려준다 ..

6.보관은 상온에  해주며 딱딱해지는것을 방지하려면 마지막에 물엿을 뿌려주면 부드럽게 유지한다.

 

 

 

일반가정에서  다음으로 활용도가 높은것은  "차" 이다 

차 로 활용하는데 있어서 가장 효과적인 방법은    " 완전분리 "다  

1,도라지를 깔끔하게 손질하고  껍질을 깐다.

2,잔미는 뚝뚝 뜯어서 한쪽으로 모아둔다.

3,껍질을 벗긴 속살에서 심지를 분리시킨다

4,심지,속살,껍질,잔미를 모아 가위로 잘게 잘라준다 .

5,그늘에 약 1일 말려주고 하루에 10g 씩 약 80~90도의 온도로 20분간 우려 마시면 가장 효과적이다 .

 

그밖에 활용방법은!!

 

      도라지청                     도라지환                   도라지 효소                   도라지약주

 

   * 도라지청 ,환,효소등의 제조방법과 복용법은 카페게시판 도라지복용법 참조 *

"도라지 청 , 도라지 환  , 도라지 효소 , 도라지 즙 ,도라지 약주" 등을 활용하며 

추가로

가정에서 가루를 내어 밥지을때 함께 소량을 넣어준다거나 물을 마시기전 소량의 가루를 입에머금어 복용하면 좋다.

 

 

 

사용주의사항 !!

 

 

 

 

 

세계적인 명약이라 하더라도 복용자와 맞지않을땐 그저 야산의 "풀" 일 뿐이다

도라지를 복용시 피해야 할 음식과  행동등을 알아봅니다 !!!

 

복용시 피해야할 음식!!!

 

1위  돼지고기

도라지는 돼지고기와 특히 상극이니 도라지를 복용하고 절대로 돼지고기를 먹어선 안됩니다 ..

도라지는 찬 기운을 몰아내 감기 초기에 좋은 약초 하지만 돼지고기는 습기와 담을 일으켜 오히려 감기를 진행케 한다

 

2위 숙주나물

 

해독작용이 뛰어난 음식으로 약효의 기능을 떨어뜨릴수 있습니다 .

 

피해야할 행동!!!

 

1위 도라지 진액 혈관주사 절대금지!!!

 

도라지의 성분중 사포닌은 용혈작용을 합니다 신체외부에 출혈이 있을경우 지혈제로도 사용되지만

절대로 체네혈관에 주사해선 안됩니다 ...

간혹 도라지 흡수를 직접방법으로 한다고 도라지를 추출하여 링거형태로 맞다가 피가굳어 사망하는 경우가 있으니

참고바랍니다 ..

 

2위  과도한 운동금지!!

 

 

 

 

 

도라지는 가장흔하고 보기쉽지만 가장 어려운 약초중 하나입니다 .

한뿌리를 귀하게 여기시고 도라지를 존중해주세요..

단 한뿌리를 캐더라도 온갖정성을 들여 채취해주십시오 .

작품이든 약용이든 무분별한 남용은 금지입니다 ..