청정해역 수심30~40m에서 머구리가 잡은 것 구경하세요        //        


   



청정해역 수심30~40m에서 머구리가 잠수해서 잡은 자연산


개조개 영양성분효능


개조개 영양성분 및 효능

1)인성 치매예방치료에 좋습니다.
2)우린이 다량 함유되어있어 시력회복 당뇨병 예방에 효능이 있다.
3)
레스테롤 상승억제 효능이 있어 동맥경화 예방에  좋다.
4)타민B 12악성빈혈을 예방해주는 효능이 있다
5)개류의 단맛은 당질의 일종인 글리코겐과 아미노산의  일종인 글리신 때문이다


6)합은 타우린, 베타민 성분이 알콜분해, 간보호 하며

   글리코겐 성분은 피로회복 및 열이 많은 체질에 좋다.


개조개의 영양성분   


재료분류어패류 > 조개
칼로리87kcal (100g)
제철5월 ~ 10월


필수아미노산과 타우린이 풍부한 개조개는 성인병 예방에 좋은 식품입니다.

1. 기본정보

· 구입요령 : 껍질이 두껍고 무거운 것이 좋다.
· 유사재료 : 피조개 (껍데기는 검은 갈색이고 달걀 모양이며 표면에는 42~43개의 부챗살맥이 있다.

                  살은 붉은색이며 단맛이 있다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 1개월
· 보관법 : 밀봉하여 냉동실에 보관한다.
· 손질법 : 흐르는 물에 여러 번 씻고 소금물에서 해감시킨다.
· 산지특성 및 기타정보 : 주로 양식이 이루어 지고 있다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 구이나 볶음, 조림, 국, 찌개, 탕 등 다양한 방법으로 섭취한다.
· 궁합음식정보 : 옥수수 (조개와 옥수수는 조직이 단단해서 소화력이 떨어지는 식품으로,

                         조개를 먹고 소화성이 떨어지는 옥수수를 먹으면 배탈이 나는 경우가 있다.)
· 다이어트 : 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적이다.


· 효능 : 성인병 예방 (개조개에는 필수아미노산과 타우린이 풍부하여 성인병을 예방해준다.)


· 영양성분

니아신
1.50mg

나트륨
246.00mg

단백질
15.10g

당질
2.80g

레티놀
0.00㎍

베타카로틴
0.00㎍

비타민 A
0.00㎍RE

비타민 B1
0.02mg

비타민 B2
0.20mg

비타민 B6
0.06mg

비타민 C
2.00mg

비타민 E
2.40mg

식이섬유
0.00g

아연
2.10mg

엽산
16.00㎍


193.00mg

지질
1.20g

철분
11.00mg

칼륨
268.00mg

칼슘
131.00mg

콜레스테롤
53.00mg

회분
2.40g



영양성분 : 100g 기준



개조개(대합)의 효능 


대합은 양질의 단백질과 소화하기 편한 당분을 함유하고 있는데다가 지방이 적어서 간이 나쁘거나

담석증 환자에겐 대합 요리가 안성맞춤입니다.

대합은 음기를 보충하고 혈을 생성하여 여성의 하혈과 대하증에 특효가 있는데 열을 내리는 효능이 탁월해

화병으로 가슴이 답답하고 두통에 시달리는 이들에게도 유익하며 신부전증등에도 매우 효과가 있습니다.

또한 뛰어난 알코올 분해력 덕에 간장 보호를 겸할 수 있는 천혜의 술안주이자 해장 식재료입니다.

이는 대합에 함유된 히스티딘, 라이신 등 아미노산과 인체의 에너지원인 글리코겐이 풍부한 덕택입니다.

또 대합 특유의 개운한 감칠맛은 타우린, 베타인, 아미노산, 핵산류와 호박산에서 우러납니다.
그중 타우린 성분은 혈압을 안정시키는 역할을 하기 때문에 동맥경화가 있는 분에게 좋으며
간의 피로를 풀어주고 해독 능력을 북돋아줍니다.


제공: 황급수산 010-6248-2037

진해만 수심 30m~40m에 내려가서 잡아올리는 국내 자연산 개조개입니다



제공: 황금수산 010-6248-2037

감사합니다



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