매일 '견과류' 섭취, 조기 사망 막는다

매일 '견과류' 섭취, 조기 사망 막는다                             

매일 '견과류' 섭취, 조기 사망 막는다…견과류 효능은? 아몬드에 노화방지 성분 가장 많아   매일 견과류를 섭취하면 조기 사망 위험이 줄어든다는 네덜란드의 연구 결과가 나왔다. 네덜란드 마스트리흐트 대학 연구팀이 55~69세의 네덜란드인 남녀 12만 명 이상을 대상으로 1986년부터 이들로부터 식단과 생활방식에 관한 정보를 수집해 10년 후 사망률을 조사했다. 그 결과, 견과류를 하루 최소 10g 매일 섭취하는 사람들은 암, 당뇨, 호흡기 질환 등으로 인해 조기 사망 위험이 23%나 낮았다. ▲ 다양한 견과류 모습/사진 출처=조선일보 DB 연구팀은 "견과류 섭취가 심혈관 질환 위험을 낮춰준다는 조사는 앞서 밝혀진 적 있다"며 "이번 연구는 암과 당뇨, 호흡기 및 신경 퇴행성 질환으로 인한 사망위험도 낮추는 효과가 있다는 사실이 새롭게 밝혀진 것"이라고 말했다. 이번 연구 결과는 '국제역학회지'에 실렸다. 견과류에는 어떤 음식들이 있을까? 대표적인 견과류는 호두다. 호두는 뇌를 건강하게 하는 식품으로 잘 알려졌다. 호두 100g에는 단백질 15.4g, 탄수화물 10g, 조섬유 5.8g이 들어 있으며 비타민, 칼륨, 인, 철분, 아연, 마그네슘도 함유돼 있다. 특히 호두에 들어 있는 오메가3 지방산은 신경, 뇌세포와 망막의 중요한 구성 성분으로 뇌 발달과 눈 건강에도 관여한다. 또 강력한 항산화 물질인 비타민E가 들어 있어 우울증이나 치매를 예방하고 노화를 방지하는 데도 효과가 있다. 아몬드에 노화 방지 성분이 가장 많이 든 견과류다. 노화의 원인은 활성산소다. 아몬드에는 노화를 막아주는 항산화 물질인 비타민 E가 풍부하다. 아몬드 100g에 들어있는 비타민 E 함유량은 31.10mg인데, 이는 땅콩(11.10mg)에 비해 3배 정도 더 함유돼 있다. 특히 아몬드 속 비타민 E는 인체가 흡수하기 좋은 알파-토코페롤의 형태인 데다가 갈색 껍질 속에도 항산화 물질 플라노보이드가 있어 꾸준히 섭취하면 노화 속도를 늦추는 효과를 볼 수 있다.