짚신나물 효소 만들기

보은(報恩) 2017. 7. 15. 13:20

2017. 7. 15. 13:20

짚신나물 효소 만들기

짚신나물 다듬어서

깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 빼요.

효소액이 잘 우러나게 잘게 썰어요.

2/3분량의 설탕으로 김치 버무리듯하여

단지에 차곡차곡 담아요.

나머지 분량의 설탕으로 위를 덮어요.

2~3일에 한번씩 뒤집어요.

짚신나물 2kg,황설탕 2kg.

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