단호박의 효능           

            

 

 

         

  


1) 불면증, 당뇨, 변비, 신장, 위장장애
    불면증을 치료에는 호박죽이나 호박 국을 끓여 먹으면 좋다.

 

2) 피부미용, 체질개선
    호박과 팥, 흑설탕이나 꿀을 넣은 호박범벅을 자주 해 먹는다
    호박 오가리로 수프를 자주 만들어 먹어도 좋다 

 

3) 기침, 천식
   호박 식혜를 만들어 꾸준히 먹는다.
   만성적인 기침에는 호박씨를 달여서
   하루 3∼4번 반 컵 정도씩 식전에 마신다.
   겨울철 호박을 많이 먹으면 비타민A 보급 때문에
   중풍 예방, 감기 예방, 동상 등을 피할 수 있다

 

4) 스테미나 부족, 전립선 비대
    호박씨를 까먹거나 달여 먹는다.

 

5) 신장과 방광기능 저하
   늙은 호박을 여러 가지로 조리해서 먹는 것이 좋은데,
   늙은 호박을 대추, 꿀 등과 푹 고아서 먹는 방법이 효과적이다.

 

6) 위궤양, 십이지장궤양
   호박죽이나 찜이 좋다. 죽을 계속 먹으면
   위장을 튼튼하게 하여 계속되는 설사를 멈추게 한다.

 

7) 신경통
    늑간신경통으로 가슴이 아플 때는 호박찜질을 하면
    진통, 소염효과가 있다. 호박을 찜통에 넣고 푹 찐 다음
    절구에 넣고 으깨서 따뜻할 때 부위에 직접 붙이지 않고
    거즈나 한지에 발라 붙인다. 식으면 따뜻한 것으로 바꿔주고,
    하루 2∼3회 반복하면 따뜻한 기운이
    은근히 퍼져 나가면서 아픈 증세가 서서히 가라앉는다.

 

8) 유산이나 조산방지
    자궁이 약해 유산이 염려되는 사람은 호박덩굴을 말려
    곱게 가루를 낸 다음 매일 한 스푼씩 먹는다.
    껍질을 벗긴 호박씨를 120g정도를 볶아 곱게 갈아
    1회 30g씩 따뜻한 물과 함께 먹어도 좋다.

 

9) 구충
    호박씨를 한줌 진하게 다려 탕을 내어 마신다.

10) 호박의 펙틴 성분 식물성 섬유소로, 이뇨 작용을 돕고 담석증 예방에   도 좋다. 

그 밖에도 늙은 호박은 성인병이나 변비, 설사,

기침이나 감기,냉증, 피부보호, 야맹증에도 도움이 된다.

11) 회충, 조충의 구제약, 백일해, 티프테리아, 일사병 등에 쓰인다.
     독충에 물렸을 때는 잎이나 꽃을 비벼서 붙이면 효과가 좋다.
     백일해, 구충제에는 호박의 꼭지나 씨를 설탕에 넣어 먹거나
     검게 태워서 설탕으로 잘 개어 먹으면 특효가 있다.

 

12) 항암효과
     황색 호박은 폐암으로부터 인체를 지켜주는 세 가지 채소
     (호박, 당근, 고구마)중의 하나 라고 보고함

      (미국 국립 암 연구소의 연구 결과)

 

13) 다이어트 음식
 저 칼로리 식품으로 만복감을 주며,

배설을 촉진하고 콜레스테롤을 낮  춰 지방 축적을 막아줌.

특히 호박죽에 팥을 넣음으로써 부족되기 쉬운 비타민B1의

섭취를 증가 다이어트에 좋은 음식임.
특히 임산부의 산후 조리 시 호박을 삶아 먹으면 부기가 빠지고 몸이 가벼워짐,

이는 호박의 이뇨 작용 기능은 매우 우수하다고 알려져있다.

 

14) 뱀에 물렸을 때
 꽃을 달여서 상처를 그 탕으로 자주 씻거나 덩굴의 즙을 발라도 효과가 있다.

 

15) 치통
호박꼭지를 소금물에 하루쯤 담가두었다가 꺼내어 말린 것을
통증이 있는 이에 물고 있으며 통증이 가신다



살구의 효능과 먹는법

           

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    대장을 깨끗케하며 해수 천식 기관지염 폐의 성약

     

    북한의 <동의학사전>에서는 살구씨에 대해서 이렇게 기록하고 있다.

     "맛은 쓰고 달며 성질은 따뜻하다.  폐경, 대장경에 작용한다.  기침을 멈추고 숨찬것을 낫게 하며 대변이 잘 나가게 하고 땀이 나게 하며 해독한다. 

     

    성분 아미그달린이 진해 작용을 나타낸다는 것이 실험적으로 밝혀졌다.  여러 가지 원인으로 기침이 나는 데, 변비, 고기를 먹고 체한 데 등에 쓴다.  하루 6~12그램을 물로 달이거나 환을 지어 먹거나 가루내어 먹는다."

     살구술은 심장병, 고혈압, 암의 예방 효과도 있다.  식욕을 돋구고 피로회복에도 좋다.  살구씨는 미용에도 효과가 좋아 화장품 원료, 비누를 만들어 활용한다. 

     여성들의 기미나 거칠어진 피부에는 살구씨 분말 1큰술, 계란 노른자 2개, 꿀 1찻술을 골고구 섞어 얼굴을 깨끗이 닦아내고 눈주위에 아이크림을 바른다. 

     계란팩과 같이 가제를 밑에 깔고 팩을 하면 닦아낼 때 손쉽고 피부에 자극을 적게 준다.  또한 가래를 삭히는 데도 아주 좋은 효과를 가지고 있다. 

     허준이 쓴 <동의보감>에서도 이렇게 적고 있다.

     "기침이 북받쳐 호흡 곤란을 일으키게 될 때, 숨이 가쁘고 가래가 끓을 때 살구씨가 진해, 거담 작용을 한다"고 적고 있다. 

     씨를 그대로 먹기가 성가시면 기름을 내어 한 번에 티스푼 하나의 양으로 하루에 세 번 먹으면 된다.  가래가 많이 끓고 목이 자주 아픈 분들은 아프지 않을 때라도 꾸준히 살구를 먹으면 좋다. 

     

    살구씨는 폐의 성약이며 대장을 깨끗이 하고 해수, 천식, 기관지 계통의 질병을 다스린다.  약으로서의 용도가 광범위하고 약효도 빠르며 또한 미용약으로도 특효가 있다.

     한성호씨가 쓴 <식품비방>에서는 살구씨의 효능에 대해서 이렇게 기록하고 있다.

     "살구씨의 광범위한 용도는 아래와 같다.

     

    1. 폐병, 해수, 천식, 담혈, 백일해 및 감기기침

    살구씨 3되를 껍질을 벗겨 말린 다음(온수에 하룻밤 담가두면 벗기기 쉽다) 이 씨를 노랗게 볶아 보드랍게 간 뒤 꿀 한되를 넣어 찐다.  이것을 식전 식후 식간을 가리지 않고 하루 세 번 수시로 큰 숟가락으로 하나씩 복용하면 된다.

     

    2. 감기, 몸살, 오랜 기침, 만성기관지염 및 노약자의 해수병

    껍질 벗긴 살구씨 19그램을 찧어 물로 삶아 죽을 쑨다.  설탕이나 꿀을 타서 한 차례 복용하면 된다.  그리고 매일 식후마다 한 번씩 복용한다.  병이 없는 사람도 매일 끓인 물로 큰 숟가락으로 하나씩 먹으면 호흡기 계통에 유익하다. 

     

    3, 머리가 멍 하거나 시름시름 아플 때, 또 정신이 없고 답답할 때

    껍질 벗긴 살구씨 15그램과 호도 깐 것 15그램을 노랗게 볶아서 함께 찧은 다음 흰 꿀 15그램을 넣어 병에 담아 둔다.  이것을 매일 식후 마다 큰 숟가락으로 하나씩 끓인 물로 복용하면 된다.  이것은 가정의 고급 보신차로서 맛이 향기로와 병이 없는 사람도 차 마시듯 마시면 대단히 이롭다.

     

    4. 소담지해(消痰止咳), 진천지통(鎭喘止痛)

    살구씨 1백 개를 따뜻한 물에 담아 껍질을 벗긴 후 돌절구에 찧어 물 3 되에 풀어 자루로 여과한다.  여기에 다시 물 1 되를 넣어 여과한 다음 바싹 짜서 나온 즙을 모두 다시 여과시킨다.  살구즙은 설탕을 넣고 탕관이나 남비에 넣어 묽은 죽처럼 끓인 다음 병에 담아 밀봉하여 김이 새지 않도록 한다. 

     

    이것을 매일 식후마다 큰 숟가락으로 하나씩 끓인 물에 타서 복용하면 된다.  이것은 매우 효과있는 약인 동시에 향기롭고 달콤한 음료이다.  집안에 어린이나 노인에게 반드시 있어야 할 음료이다.

     

    5. 기관지 천식

    살구씨 복숭아씨 각각 1 되를 겁질을 벗겨 노랗게 볶아 가루로 만들고 꿀에 갠 다음 보릿가루 약간으로 함께 개어 녹두알 크기의 환약을 만들고 약간의 꿀을 푼 생강차로 20 알씩 복용하면 된다.  이것을 매일 세 차례 식후마다 한 번씩 상복하면 유효하다.

     

    6. 두풍, 홍종풍양

    살구씨(껍질있는 그대로) 14 개를 찧어 계란 노른자위 1~2개로 개어 바르면 된다.  그리고 껍질 있는 살구씨 3 되를 찧어 삶은 물로 머리를 자주 씻으면 된다.  자주 씻으면 효과를 보나 바람을 피해야 한다.

     

    7. 고혈압, 중풍, 반신불수, 운미불어

    껍질 있는 살구씨 7개를 속히 찧어 보드랍게 한 다음 죽력즙으로 복용한다.  죽렵즙은 생참대 1자 가량을 잘라 중간 매듭을 뚫고 뭉굿한 불에 비스듬이 놓아두면 물방울이 나오는 것을 말한다. 

     

    이것을 매일 두 차례 복용해서 효과가 없으면 살구씨를 10 개로 증가 시키면 된다.  그래도 안들으면 14개로 증가 한다.  이것은 구급 처방이므로 다른 치료와 병행해도 무방하다.

     

    8. 후두 결핵, 후통, 후종, 해수 또는 소리를 내지 못할 때

    껍질 벗긴 살구씨를 노랗게 빻아 가루로 만든 다음 이 가루 1그램 정도를 계피 가루 약 0.4그램과 섞어 입에 넣고 서서히 침과 함께 삼키면 된다.

     

    9. 음창이 부어서 가려울 때

    살구씨(껍에기 째)를 까맣게 태워 가루를 만들고 참기름에 개어 자주 바르면 된다.

     

    10. 음도 양통

    껍질 벗긴 살구씨를 까맣게 태운 후 참기름에 개어서 엷은 탈지면에 발라 음도에 삽입하고 자주 바꾸어 주면 좋다.

     

    11. 귓속이 곪았을 때

    살구씨(껍데기 째)를 까맣게 태워 호도기름으로 고약처럼 갠 뒤 탈지면에 싸서 귓구멍을 막는다.  이것을 매일 3~4 회 계속하면 좋다.

     

    12. 코에 종기가 났을 때

    살구씨를 가루로 만들어 모유에 개서 바르면 된다.

     

    13. 감창이나 독창이 터진 데

    살구씨를 까맣게 태워 기름을 짜서 바르면 된다.

     

    14. 풍치통

    참대 꼬치로 살구씨 1 개를 꽂아 촛불에 뜨겁게 달군 후 이것을 풍치에 대고 문다.  식으면 바꾸고 이렇게 되풀이하면 낫는다.

     

    15. 소아의 배꼽이 헐거나 아플 때

    살구씨의 껍데기를 벗겨서 으깨어 바르면 된다.

     

    16. 개에 물려 헌데가 낫을 때

    살구씨를 입으로 씹어서 바르면 된다.

     

    17. 개고기를 먹고 체하거나 위가 꼿꼿하거나 중독 됐을 때

    껍질 벗긴 살구씨 600그램을 물 3킬로그램을 끓여 물이 1.2킬로그램으로 줄었을 때 세 번으로 나누어 복용한다.  낫지 않으면 다시 만들어 복용하면 된다.

     

    18. 소아 두창 

    살구씨를 까맣게 태워 가루를 만들어 바른다.  진물이 없으면 참기름으로 개어 바르면 된다.

     

    19. 벌레가 귀에 들어 갔을 때

    살구씨 기름을 넣으면 된다.

     

    20. 여자가 무병한데도 임신하지 못할 때

    살구꽃, 복숭아꽃을 말려 가루를 만들고 매일 세 차례 식간마다 7.5그램씩 복용하면 된다.  잉태 못할 경우라도 얼굴이 아름다워진다.  또 이 꽃가루 약 12그램을 삶은 물로 세수하면 얼굴이 깨끗해진다.

     

    21. 중병 또는 전신이 부었을 때

    살구잎을 진하게 삶아 농즙을 만들어 매일 세 차례씩 씻고, 또 이 즙을 한 컵씩 마시면 매우 효과가 좋다.

     

    22. 타박상, 어혈 질환, 답답하고 아플 때

    동쪽으로 향한 살구나무 가지 1200~1800그램을 가늘게 썰어서 소주 세사발로 삶아 찻잔으로 매일 4~5 컵 마시면 된다.  술이 먹기 힘든 사람은 물을 타서 마셔도 된다.

     

    23. 살구를 많이 먹어 위를 상하거나 중독되었을 때

    살구나무 가지를 삶은 물을 마시면 풀어진다.

     

    ※ 살구중독

    살구 나무 껍질 100그램을 깍아 버리고 중간의 섬유 부분만 취하여 500밀리리터의 물에 20분 동안 달여 그 물을 관장한다.  효과는 이 처방으로 살구 중독 80례를 치료하였는데 모두 완치 효과를 보았다. 

     

    대부분 환자가 약물을 관장한 후 두 시간이 못되어 증세가 호전되기 시작하였고 4 시간 지난 뒤 완전히 정상으로 회복되었다. [중의잡지 1965년 제 2기]

     

    24. 폐병 또는 오랜 해수병

    껍질 벗긴 살구씨 7.5그램, 도라지 7.5그램, 자완 7.5그램, 돼지폐 1 개를 씻어 약의 3 배 정도의 물을 붓고 달여 이것을 매일 3~5 회씩 폐와 국물을 먹으면 된다.  만약 장복할 수 있으면 폐병 환자에게는 보해주는 효력이 있다.  환자가 조열이나 허열이 있을 때에는 인삼 7.5그램과 지골피 약 12 그램을 넣어서 복용하는 것이 좋다.

     

    25. 효천증을 완화시키는 데

    돼지 폐 한 개를 편으로 썰고 살구씨 껍질 벗긴 것 37.5그램을 물 5 사발에 달여 반이 되면 이것을 매일 3~5회 한 찻잔씩 복용하면 된다.

     

    26. 위염, 십이지장궤양, 위장염, 궤양증

    껍질 벗긴 살구씨를 볶아 가루를 만든 것 37.5그램, 오징어 뼈를 노랗게 구어 가루를 만든 것 약 113그램을 함께 섞어 이것을 매일 세 차례 식전 30~60 분 전에 큰 숟가락으로 하나를 따끈한 물로 복용하면 된다.  장복하면 매우 효험이 있다. 

     

    또 한가지 처방은 오징어뼈 약 134그램을 당감초 247그램과 함게 가루를 만들어 이것을 매일 3 차례 식전마다 큰 숟가락으로 하나를 복용하면 된다.  또 한가지 처방은 오징어뼈 가루와 백급가루를 같은 양으로 함께 섞어 이것을 매일 3 차례 식전마다 따끈한 물로 1~2 찻잔씩복용하면 된다."

     

    살구나무의 효능이 이렇게 광범위하게 미치기 때문에 옛날 지혜로운 우리 조상들은 마을마다 살구나무를 많이 심은 이유를 조금이나마 이해할 것 같다. 

     

    안덕균씨가 지은 <한국본초도감>에서는 이렇게 기록하고 있다.

     

    "행인은 장미과의 갈잎큰키나무인 살구나무의 종자이다.  맛은 쓰고 성질은 약간 따뜻하다.  독이 조금 있다.  지해평천, 윤장통변의 효능이 있다.  폐경에 작용해서 해수, 천식을 치료하는데, 풍열해수, 풍한해수 모두에 응용된다. 

     

    감기로 코가 막히고 목이 가라앉으며 해수와 가래가 많을 때나, 폐열로 해수, 천식, 갈증이 있을 때 마황을 배합해 사용한다. 

     

    장위에 열이 많고 진액이 부족해서 일어난 변비 및 허약자나 노인의 변비에 유효하다.  성분은 amygdalim 3퍼센트, 지방유 50퍼센트, 단백질 및 각종 aminoacid, amygdalose, prunase, pruansin 등이 함유되어 있다. 

     

    약리작용에서 가벼운 호흡 중추 억제로 진해, 평천 효과가 있다.  지방유는 장관을 부드럽게 하고 배변을 촉진시킨다. 

     

    항종양 작용이 있고 티푸스균, 회충, 촌충, 요충의 억제 작용이 있다.  임상보고에서 만성기관지염에 설탕을 넣고 분쇄하여 아침 저녁으로 12그램씩 10일간 복용하자 일정한 반응을 보였다.  해수 및 천식, 가래가 있는 증상에도 치료 작용을 보였다. 

     

    주의사항으로 종자 끝이 뾰족한 부위는 독이 있다."

     

    한 여름으로 접어들면서 여름철 과일중 하나인 살구가 한창 익어가는걸 보니 무척이나 탐스러워 보인다

     

    살구씨 기름의 효능
    Apricot Kernel (애프리코트 커넬)

     

    살구씨앗에 추출되는 오일로 풍부한 미네랄과 비타민을 포함. 특히 비타민 A가 풍부한 오일로 피부 통증을 완화시켜주고 철분이 풍부하여 천연Bood Tonic이라 불리는 오일. 혈액순환을 돕고 피부 에 아주 쉽게 스며들어 피부의 탄력을 유지시켜 준다

     

    민감한 어린아이들의 피부에도 아주 좋은 부드럽고 가벼운 오일로 주름살 제거 및 스트레치 마크를 없애는데 사용되기도 한다.

     

    살구에는 비타민A와 베타카로틴이 많으며 이 베타카로틴은 항노화 작용과 함께 항암효과가 있다는 사실이 여러 연구를 통해 밝혀졌다.

     

    한방에서도 살구는 진해-거담제로 이용되며 기관지염 폐결핵 만성 기침환자들에게 효과가 탁월하다.

     

    또한 살구에는 독도 들어 있다.

     

    중국 의서 본초에 보면 살구에는 독이 있어서 많이 섭취하면 정신이 흐려지고 근육과 뼈에 해가 온다고 한다.

    또한 대장을 깨끗이 하고 주근깨나 검버섯 기미 등에도 특효가 있다고 한다.

     

    살구를 효과적으로 먹는 방법으로 생살구보다 마른 살구를 먹는 것이 고농도의 베타카로틴을 섭취할 수 있으며 많이 먹으면 살구 특유의 독성 때문에

    중독증세를 일으킬 수 있으므로 각별히 주의해야 한다.



검은콩(서리태) /쥐눈이콩(서목태)의 효능

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    ♣검은콩(서리태) /쥐눈이콩(서목태)의 효능♣


     

    검은콩(서리태)효능

    ▶콩은 밭에서나는 쇠고기라 불릴정도로 그영양가가 뛰어납니다.

    그중에서도 검은콩은 약효작용이 뛰어나 한방에서는 약재로 사용하고 있습니다.

    ▶검은콩의 효능으로는 여러가지 독을없애주고, 신장계통의 대사촉진에

    좋은효과가 있습니다.

    신장계통이 약한사람은 몸이냉하고 신진대사가 원활하지않아 몸에 여분의수분이나

    지방이 쌓이게되는데 검은콩을 먹으면 신장의작용이 활발해져 수분과 지방이

    축적되지 않는몸으로 체질이개선되는 효과가있습니다.

    ▶검은콩은 당뇨병이나 귀울림, 백발.등의 증상을 개선시키는 것으로 알려지고 있습니다.

    ▶검정콩은 항암효과가 탁월하다. 콩과 암의관계를 연구한 결과에따르면

    콩을 많이먹을수록 각종암 발생율이 낮아지고 특히 검정콩 껍질에는

    ‘글리시테인’이라는 항암물질이 강력한 효과를 발휘해준다.

    ▶콩은 단백질 흡수률이 30%이나 청국장은 90%이고, 콩이 발효되면서 콩에없는

    몸에좋은성분이 많이생기므로 콩보다는 청국장이 더좋으나, 청국장도 종류가

    많으므로 잘선택해서 먹어야 효과가 좋습니다.

                                              ▶피부미용에 좋습니다.

    ▶검은콩에는 피부에좋은 콜라겐과 유사한성분이 다량함유되어 있습니다.

    이성분들은 피부콜라겐이 활성화될수있도록 도와주므로, 검은콩을 매일 꾸준히

                                    먹으면 피부가 맑아지고 탄력이 생깁니다.

                                          ▶탈모의예방및 치료에 좋습니다.

    ▶혈행을 원활하게해주고 머리카락생성에 필요한 단백질을 공급해주어

    탈모의예방및 치료에 도움을 줍니다.

     ▶검은콩 삶은물을 이용해서, 머리감을때 마지막에 머리를 헹궈내면 도움이 된다고 합니다.

    고혈압에 좋습니다.

    ▶검은콩은 인체의혈관을 확장시키고 혈관근육을 부드럽게 만들어주는 칼슘과,

    혈압을낮추어주는 칼륨이풍부하여 빈혈.고혈압예방에 좋습니다.

    ▶눈을 건강하게 합니다

    눈의 피로풀어주고 피를맑게 해줍니다.

    다이어트에 좋습니다.

    ▶신장의 작용을 향상시켜서 인체에 지방과수분이 쌓이는것을 막아줍니다.

     변비예방효과도 있어서 다이어트에 좋습니다.

                                   ▶두뇌의 발달을돕고 치매를 예방해줍니다.

    콩속의 레시틴성분은 아이들에게는 두뇌발달 효과를주고, 기억력이나

    집중력을 향상시킵니다.

                                               ▶노화방지를 돕습니다.

    검은콩에 다량 함유된 플라보노이드가 노화방지를도와, 꾸준히드시면 좋은효과를

    보실수 있습니다.

                                                ▶항암효과를 줍니다.

    ▶검은콩에들어있는 이소플라본의 항암능력은 일반콩보다 4배이상 

    강력한 효과를 발휘합니다.

                                           ▶콜레스테롤을 감소시킵니다.

    ▶검은콩은 해독, 이뇨, 발한효과를 활발히해주어 몸속 각종노폐물을 외부로빠르게

    배출시켜줍니다.

    ▶특히 검은콩에있는 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 수치를낮춰 동맥경화를 예방합니다.

                           ▶배뇨가 정상적으로이뤄지고, 신장기능을 향상시켜준다.

    ▶한방에서 검정콩은 생명에너지를 증가시켜 원기를내는 식품으로 알려져 있다.

    ▶특히 생명에너지를 관장하는 신장의기능을 향상시켜 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 한다.

                                           ▶혈관을 깨끗이 청소해준다.

    ▶검정콩에 들어있는 사포닌은 몸에해로운 유해산소를 제거하는 항산화작용을 한다.

    검정콩에는 사포닌외에 불포화지방산도 들어있는데 이물질은 혈관에 콜레스테롤이

    쌓이는것을 막아주고 사포닌과 마찬가지로 혈관을 청소해준다.

    ▶사포닌성분과 불포화지방산의 동반작용으로 혈관의 노화를막고 암까지 예방할수있다.

                                 ▶염증을 가라앉혀주고, 뼈를 튼튼하게 해준다.

    ▶검정콩에는 염증을 가라앉혀주는 소염성분이 많이들어있으며 또 칼슘이 뼈에서

    빠져나가는것을막아 뼈를 튼튼하게 해주기도 한다.

    쥐눈이콩(서목태)의효능

    ▶약콩이라고 불리울만큼 효능이뛰어난 쥐눈이콩은 아주작고 색깔이 까맣습니다.

    요즘에 많은사랑을 받고있습니다. 된장이나 청국장, 콩나물로 키울만큼 식생활에

    많이 활용되고 있다고합니다.

    정력을 강화시켜줍니다. 아르기닌 성분이 함유된 쥐눈이콩은 정액내 단백질의 80%에

    관계하며 정자수를 증가시키고 정력을 향상시켜주는 효능이 있습니다.

    쥐눈이콩의 영양성분

    ▶인류역사상 식품중에 가장완벽한식품은 콩이라고들 한다.

    ▶콩1알에는 단백질 40%, 탄수화물 35%(25%는 식이성섬유, 10%는올리고당),지질20%,

     비타민5%, 칼슘, 레시틴, 이소플라본,등이 들어있다.

    옛문헌으로본 쥐눈이콩의 약성

    ▶[향약집성방] 쥐눈이콩은 맛이달고 성질이 따뜻하며 무독하고 까맣게볶아

    술에담가놓고 조금씩마시면 중풍과 풍비 산후의 냉혈증에 좋다.

    ▶[동의보감]된장은 해독작용과 중화작용을하며 열탕과 화독을 다스리는데 효험이있다

    ▶[명 의 별 곡] 서목태(쥐눈이콩)는 속을다스리고 관맥을통하여 모든약독을 제거한다.

    ▶[보제방] 대변을 본후에 항문에서 피가날적에는 검정콩을 삶은물과 연뿌리

    달인즙을 마시면 효과가있다.

                              ▶[임 화 본 초] 콩은 속을 편하게하고 기를내린다.

    ▶[본초강목] 쥐눈이콩은 신장병을 다스리며 기를내리어 모든풍열을 억제하고

    혈액을 활발히하며 모든독을 푼다.

    ▶[식 료 본 초] 콩은 중풍으로인해 다리가 약해진것과 산후의 모든병을 다스린다.

    ▶콩과 뽕나무재를 함께넣고 삶아먹으면 심장병 경련통에 좋다.

    민간요법

    ▶서목태(쥐눈이콩)는 다른콩과는달리 혈액순환을 촉진하는 효능을 지니고있어

    약용으로 질병의예방과 치료에 많이사용 되어지고있다.

    말기 암환자들에게 영양의공급및 종양의 억제를위해 다른약물과함께 배합하여

    복용하면 서목태의 활혈작용으로 항암약물의 투과성을 높인다고하며 그외에

    암예방과 재발방지, 비만, 당뇨, 고지혈증, 어린이의 성장, 신장질환, 산후풍,등에

                 많이사용된다.

    지방간에 좋습니다 : 쥐눈이콩에 함유된 코린과 사포닌 성분이 합작해서 지방간의

    지방을 많이 녹여주기 때문에 지방간에 효능이 좋습니다.

    당뇨예방에 효과적입니다. 쥐눈이콩의 가용성 식이섬유는 위장관에서 포도당을

    천천히 흡수되게 하므로써 당뇨병을 예방에 효능이 뛰어납니다.

    성인병을 예방해줍니다. 리놀산 성분이 함유된 쥐눈이콩은 콜레스테롤을녹여

    몸밖으로 내보내주고 혈관을 유연하게 해주어 고혈압, 심장병, 동맥경화,

     뇌졸중,과 같은 성인병예방에 효능이 있습니다.  

    치매를 예방해줍니다. 레시틴성분이 풍부한 쥐눈이콩의 효능에는 뇌의활동을

    촉진시켜주기 때문에 성장기 어린이의 두뇌발달과 노인의 치매예방에도 효과적입니다.

    야맹증및 시력향상에 효과적입니다. 비타민A가 풍부한 쥐눈이콩은 야맹증에

    효과적일뿐 아니라, 안토시아닌 성분은 시력향상에 효능이 뛰어납니다.




    약콩이라 불리는 쥐눈이콩 효능과 먹는법

     

    쥐눈이콩..쥐눈이콩은 알이 쥐눈처럼 잘게 생긴 재래 콩품종 중의 하나로 오래전부터 강원도 지방에서 많이 재배되었던 콩이라 하네요.


    쥐눈이콩은..검은콩 중에서도 약성이 높은 콩으로 맛이 달고 성질은 따뜻하며 무독하다고 알려진 쥐눈이콩 효능은 속을 편하게 하고 혈액순환을 좋게 하면서 성인병이라 일컫어지는 생활습관병을 막아주고 노화방지 성분이 풍부한 것으로 알려져 있지요. 


    쥐눈이콩의..특유 단맛으로 감칠맛이 있으며 꾸준히 복용하면 신장과 방광의 기능도 원활히 해주며 해열, 해독, 피로회복은 물론 비만과 변비를 예방할 수 있고 건강한 피부를 유지하기에 좋은 식품이랍니다. 

     


     


    쥐눈이콩 효능..쥐눈이콩의 가장 대표적인 효능으로는 두뇌건강에 좋은 효능을 지녔다는 것이랍니다. 콩 속의 레시틴이라는 물질이 뇌의 신경전달물질 중에서 가장 중요한 아세틸콜린의 원료가 되기 때문이랍니다.또한 쥐눈이콩 효능으로 최근 가장 주목되는 것은 항암효과와 각종 질병의 예방에 좋은 효능을 보인다는 것이랍니다. 쥐눈이콩은 유방암, 난소암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암 등 여러가지 암을 예방하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이는 콩에 함유된 식물성 에스트로겐과 제니스틴 등이 암을 비롯하여 각종 성인병에 좋은 영향을 끼치기 때문이랍니다.

    그밖의 쥐눈이콩 효능들..다양한 쥐눈이콩 효능들을 보면, 위장의 열을 내리고 고혈압과 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 침착을 막아주지요. 옛부터 기침의 묘약이라 할 정도로 기관지를 강하게 만들어 주는 효능이 있으며 몸의 붓기를 빼주는 등의 신기능 저하로 생기는 질병을 개선하는 효과가 있답니다. 뿐만 아니라 쥐눈이콩에는 여성호르몬인 에스트로겐 대체 성분이 다량 함유되어 항산화 및 여성질환 예방에도 큰 도움이 되며 당뇨병과 고혈압 예방에도 쥐눈이콩의 효능은 뛰어나지요. 이밖에도 피부를 좋게 하고 탈모믈예방 치료할 수 있으며 시력을 향상시켜주며 비만을 막아주고 치매를 예방할 수 있으며 노화방지와 항산화 작용에도 두말할 필요없을 좋은 효능들을 발휘한답니다.


    쥐눈이콩 먹는법..다양한 쥐눈이콩 효능만큼이나 다양한 방법의 쥐눈이콩 먹는법이 활용되고 있다고 합니다. 가장 간단한 쥐눈이콩 먹는법으로는 밥에 두어 콩밥을 지어 먹거나 떡, 미숫가루 등에 이용하는 방법은 이미 잘 알려진 쥐눈이콩 먹는법이겠지요. 이외에도 쥐눈이콩 먹는법으로는 쥐눈이콩과 함께 솔잎을 가루 내어 함께 물에 타서 마시는 방법이나 술을 담궈서 먹는 방법 그리고 삶아 농축액을 마시는 콩물을 만들어 먹는 방법이나 쥐눈이콩 두유나 스프를 만들어 먹는법도 좋고 최근 유행하는 식초콩이나 검정콩차을 만들어 먹는법이 건강과 다이어트 등의 효능을 충분히 활용하는 쥐눈이콩 먹는법으로 설명할 수 있답니다


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바나나효능

 

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바나나의 놀라운 건강 효능 7가지

마그네슘, 비타민C 등 풍부

미국인 한사람이 1년에 평균 12㎏의
바나나를 먹는다는 통계가 있다.
이처럼 바나나를 많이 먹는 데는 비교적 값이 싸기 때문이기도 하지만 그 보다는
건강에 여러 가지 좋은 점이 있기 때문이다.

바나나의 건강 효능 7가지를 소개한다

◆기분을 좋게 한다.
미국 국립보건연구소 연구에 따르면 마그네슘이 부족하면 기분이 가라앉는 것으로 나타났다.
마그네슘 결핍은 초조감과 불안, 우울증,
기분 변화 등을 유발한다.
이런 마그네슘을 쉽게 얻는 방법이 바로
바나나를 먹는 것이다.
중간 크기의 바나나 한 개에는
마그네슘이 27㎎ 들어있다.
마그네슘 하루 권장 섭취량은 여성은 320㎎,
남성은 420㎎이다.

◆비타민C가 풍부하다.
비타민C를 섭취하는 데 있어 귤이나 오렌지 등 감귤류의 과일만 있는 게 아니다. 2005년 나온 연구에 의하면 매일 먹는 음식에서 비타민C와 같은 항산화제 섭취를 늘리면 여러 가지 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났다.

바나나에는 비타민C 등의 항산화제가 풍부해 혈관 기능을 건강하게 유지시키고 근육과 뼈 그리고 세포 조직에 좋은 콜라겐 생성을 증가시키며 활성산소로 인한 손상을 막는 데 도움이 된다.
스웨덴에서 나온 연구에 따르면
1주일에 바나나를 4개 이상 먹은 여성들은 신장암(콩팥암) 위험이 50%나 줄어든 것으로 나타났다.

◆식욕을 억제한다.
미국 일리노이대학교의 후각 및 미각 치료연구재단에서 실시한 연구에 의하면 3000여명의 과체중 성인들에게 바나나와 페퍼민트 향기를 맡게 한 결과, 뇌에서 포만감을 느끼게 하는 시상하부가 활발하게 되는 것으로 나타났다.
이 연구를 통해 바나나 같은 특정 식품의 냄새가 포만감을 느끼게끔 뇌를 속인다는 것이 증명됐다.
또 다른 연구에서도 바나나 향기가 6개월 동안 지속적으로 체중을 감량하는 데 도움이 된 것으로 나타났다.

◆위장 통증을 가라앉힌다.
바나나와 쌀, 사과소스 등은 위장 통증이나 배탈을 완화시키는 식품으로 알려져 있다.
바나나는 소화기관을 자극하지 않고 소화를 쉽게 되도록 하는 효능이 있다.
소아과의사들이 어린이에게 고형식을 권할 때 바나나를 첫 번째로 추천하는 것도 이런 이유 때문이다.

◆혈압을 낮춘다.
바나나 한 개에는 약 420㎎의 칼륨이 들어있다.
칼륨은 효과적인 콩팥 기능을 향상시키고
뇌졸중 위험을 감소시키는 한편 나트륨이
신체에 미치는 영향을 조절하는 데 도움이 된다.
연구에 따르면 매일 바나나 2개를 먹으면
혈압을 10% 낮출 수 있는 것으로 나타났다.

◆운동 능력을 향상시킨다.
미국 애팔래치아 주립대학교 연구팀이 사이클 선수들을 대상으로 한 실험 결과, 바나나 반개를 먹은 선수들은 인터벌 훈련에서 탄수화물 스포츠 음료를 마신 선수들과 비슷한 결과를 보인 것으로 나타났다.
특히 바나나는 스포츠 음료와 비교해 천연 항산화제와 영양소가 풍부해 건강에 훨씬 좋다.

◆심장 건강을 지킨다.
'비만' 저널에 실린 연구에 의하면 바나나에 풍부한 칼륨은 정상 혈압과 심장 기능을 유지시키는 등 심혈관에 여러 가지 효능이 있는 것으로 나타났다.
이 연구에서 4만여명의 미국 성인 남자들을 4년간 모니터링한 결과, 바나나를 많이 먹은 사람들은 혈중 콜레스테롤 수준이 아주 좋은 상태였고 심장 질환이나 뇌졸중 발생도 훨씬 낮은 것으로 나타났다.

연구팀은
"바나나에 들어있는 칼륨과 스테롤 성분이 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막아 심혈관 질환 위험을 전반적으로 감소시킨다"고 말했다

 
 

♥호두의효능♥ 

1.세계14대 불로용 super food 중 으뜸임.

 

2.FDA가 효능을 인정한 심장질환의 위험 감소식품(매일43g섭취시 )

 

3.뇌의 활동을 촉진 시키는 건뇌식,

 

4.환자의 회복을 빠르게 하고 불면증 신경쇠약 치료에 좋음,

5.다이어트 효과,

 

6.유방암억제 및 노화 방지,

7.혈압을 낮추며 동맥의 탄력성 강화.

 

 

▶호두에는 지방 59.4%, 단백질 18.6%, 당질 14.5%, 수분 4.5%, 회분 1.8%,

 

섬유 1.2% 이밖에도 당분, 마그네슘, 무기질, 망간, 인산, 칼슘, 비타민ABCD,

 

철등이 풍부하게 들어 있습니다.


▶호두는 양질의 단백질과 소화 흡수가 잘되는 지방 성분을

 

다량 함유하고 있어 매우 유용한 식품입니다.

 

♥호두의 효능♥


▶호두는 회복기에 있는 환자가 먹을 경우 회복을 빠르게 하며

 

이길수있게 해 줍니다.

 

▶기관지 기능이 약해 감기에 잘 걸리거나 혹은 만성 기관지염 좋습니다.

 

호두는 몸에 쌓여있는 노폐물을 정화하는 작용을 하기 때문에 중년기에

 

접어든 사람에게는 최고의 스테미너식품입니다.

 

▶신경쇠약과 불면증 치료에 좋으며 신장기능강화하고 기억을 증강시키는

 

효능이 있어 수험생에게 좋은 식품입니다.

▶비타민B1과 무기질이 풍부하여 피부가 고와지고 노화방지및

 

강장효과가 뛰어납 니다.

 

▶간을 보호하고 허리과 무릎을 따뜻하게 해주고

 

변비를 낫게하며 가래를 없애줍니다.

 

 

호두의 영양소♡

 

호두는 양질의 단백질과 소화흡수가 잘되는 지방성분을

 

다량 함유하고 있으며 알칼리성 식품이다.

성분명

 

지방

 

단백질

당질

수분

회분

섬유

100

59.4

18.6

14.5

4.5

1.8

1.2

 

 

▶호두의 많은 부분을 차지하는 지방은 모두 불포화지방산으로

 

몸에 유익하며몸에 쌓여있는 노폐물을 씻어내는 작용도 한다.

 

또,혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수지방산이 많기 때문에

 

혈관벽의 콜레스테의 부착을 억제시켜주는 작용을 한다.

 호두의 효능

 

1. 호두기름은 폐질환의 선약이다

 

신약본초에는 폐의 기능을 개선하면서 치료하는 유일한 식품이 호두이기 때문에

 

호두를 기름으로 짜서 복용하면 어린이 천식이나 폐렴에 좋다고 밝히고 있다.

 

 

▶호두는 사람의 신, 폐경으로 들어가 기침을 멎게하고 숨헐떡임을 평정하는

 

천연신약으로,다소 독성이있어 이를 법제 하여 은행, 살구씨 등과 함께 기름을

 

내어쓰면 어린아이뿐 아니라 성인에게도 기관지 폐질환의 좋은약이 된다.

 

 

2. 신장기능과 조혈작용을 도와준다.

 

호두의 약성을 살펴보면 기관지 천식뿐만 아니라 기혈과 근골의 보(補),산후풍,

 

자궁출혈, 타박상. 오줌소태, 위산과다, 뾰루지, 화상치료 등에 두루 쓰인다.

 

특히 신장이 허하여 허리가 아프거나 다리가 연약한데는 물론 암환자나

 

노인성 변비에 매우 효과가 좋다.

 

▶중병을 앓고난 환자가 계속적으로 호두를 먹으면 건강 회복이 빠르고

 

불면증이나 신경쇠약이 치료되며 조혈작용이 성해진다.

 

또 오래 먹으면 힘이 생기며 피부가 고와지고 머리칼이 까맣게된다고 한다.

 

 

3. 체력증진, 노화를 방지해준다.

 

▶호두는 콩팥의 기능을 강화시켜 이뇨작용이 촉진되고

 

요통,관절통, 어린이 변비치료에두드러진 효과가 있다.

 

그리고 입시생들의 건강증진과 정신을 맑게 해준다. 원칙적으로

 

각종 질병을 예방하고 폐의 기능을 개선시키면서 치료하는 유일한 건강식품이다.

 

또한 호두에는 인체에 좋은 여러 성분들이 골고루 들어있다.

 

▶지방, 단백질, 당질, 수분, 섬유질, 인, 칼슘, 비타민, A,B,C,D 등

 

각종 미네랄이 풍부하게 함유되어있고 특히 비타민 B1과 칼슘,

 

인, 철분 등은 노화방지와 강장에도 두드러진 효과가 나타난다.

 


 

4. 고혈압과 각종 성인병을 예방, 치료를 도와준다.

 

▶체중증가에 필요한 트립토판과 디아미노산이 듬뿍 들어있고

 

단백질과 지방은 육류보다 많다.

 

호두의 지방은 불포화 지방산이 대부분인데다가 혈중 콜레스테롤의 양을

 

감소시키는 필수지방산많기 때문에 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다.

호두는 뇌를 건강하고 활발하게 움직이게 하는 효과가 있다.

정력을 증진시키는 자양, 강장강정작용이 크다.

오래 상복하면 피부를 윤택하게 하고 머리카락이 검어지며

 

장,및위장도 보호해 준다.

 출산, 유산의 원인이되어 마치 디스크와 같은 형태의 요통에 매우좋다.

 


탱자열매의 효능
//

 

 

♣탱자열매의 효능♣

▶탱자는 귤,유자. 등과 같은과(科)입니다.강남의 유자를 강북에 옮겨 심으면

탱자가 된다는 말이있듯이 같은 부류랍니다.

▶탱자를 유자차나 귤차 처럼해서 먹으면겨울철 감기예방에 아주 좋습니다.

▶탱자의 나무는 특별한 용도로는 이용되지 않습니다.

도둑이나 짐승을 막기 위한 울타리로 사용됩니다.

▶탱자는 향도좋아서 환기를 많이 하지않는겨울철에 실내나

차안에두면 머리도 맑아지고그윽한 향기가 잡냄새도 제거해 준답니다.

▶탱자나무의 열매가 탱자입니다.

일단 탱자는 좀오래 끓여야하는 약이구요약한불로 물을 많이넣어서

졸인다는 기분으로 하시면 됩니다.

♥탱자와 아토피 피부 관리법♥

▶아토피에 놀라운 효능이있는 탱자요법을듣고 그비법을 소개합니다.

♥마시는방법♥

▶탱자는 10월 초가되면 노란색으로 익어갑니다.

▶탱자는 시고 떫기때문에 따가는사람도 없다보니시월이 다가도록

나무에 노랗게 달려있는것을 봅니다.

▶조금은 늦은듯해도 나무에 달려있거나 나무밑에 떨어져 있는것도

상처가 없는것이면 괜찮습니다.

▶이렇게 구한탱자를 야채씻는세제를 두세방울 넣고 물에잠시 담가두었다가,

냄비나 큰그릇 씻을때 쓰는 수세미로 쌀을씻듯 씻은후깨끗이 행군다음

밀가루를 한웅큼 탱자에넣어 밀가루물에 한2~30분 담가둡니다.

▶다시깨끗이 행구어 소쿠리에건져 물기가 없을때까지 두었다가

물기가 없어지면, 탱자와 설탕을 동량으로 재어 둡니다.

이렇게둔뒤 보름이지나면 설탕이녹으면서 맑은물이 가득찹니다.

▶이것을 두달내지 석달쯤두면 아주맛있는 탱자즙이 되는데, 이액을 여름에는

얼음을띄우고 겨울에는 따뜻한 물로타서 드시면, 어린아이들에게는 먹기도좋고

피부질환, 알레르기. 기침,등을 가라앉히는데 좋습니다.

▶또탱자에 설탕과 술을넣어 두세달 지나서 먹을수도있는데, 이경우는

항아리에 탱자 반항아리를 넣었다면 설탕은: 2~3 kg,

나머지는 소주로 적당히 채우시면 됩니다.

♥바르는 방법♥

▶손질법은 마시는것과 같으며, 이경우 탱자에 설탕이아닌 술을 부어두면 됩니다.

설탕을 넣으면 찐득해지기 때문에 바르는것은

설탕을 넣지 않습니다.

▶경우에따라 탱자쥬스나 탱자술, 탱자바르는것.등은 처음 익은액을

다사용한후다시 술을부어 두어도 좋은 약이 됩니다.

▶한의학에서는 찬성질, 따뜻한성질, 습한성질,등으로 약재의 특성이나

생식으로 분류하고 각 사상의학인의 체질상 부족한 점이나 병이생겼을때

각체질마다 다르게 처방합니다.

▶탱자는 태음인에게 이로운 음식입니다..

운동으로 땀을빼야 이로운 태음인이 무리하게 운동을 하다보면

담즙에 걸리기쉬운데.이때 탱자를 우려낸물을 마시면 좋다고 합니다.

▶탱자란 산초과의 낙엽관목으로 줄기에 가시가 많습니다.

▶열매는 탱자인데 어린탱자열매를 말린것을 지실이라하고

자란열매를 파랄때 따서 쪼개말린 것을 지각이라 합니다.

등피나무의 어린 열매를 지실이라고도 합니다."

▶이런 지실은 소화가 안될때 옛날부터 사용해 왔는데소화불량이나 위무력증에 사용합니다.

건위 소화작용, 복통을 멎게하는 작용과 처진위를 끌어올리는 작용이있다.

▶가슴이 답답하고 뻐근하며 옆구리가 결리면서 통증이 오는경우에는

탱자열매(지각)30g을볶아서 가루내어1회 6∼10g씩 하루3번먹는다.

▶위하수증에는 탱자(지실)100g을 물에 하루동안 담갓다가 잘게썰어

다시물에 한두시간쯤 달여 짜낸후 다시100ml가 되게졸여

한번에10~20ml씩하루3번 먹는다.

▶과실에 체하여 두드러기가 생겼을 때에 생강, 탱자,

청피를 각각5g씩 섞어 달여먹는다

♥탱자(지실)엑기스 만드는법♥

▶우선 싱싱한 지실(탱자)을 깨끗이 씻어서 준비를 한다.

▶지실은 두가지로 분류가된다 아주여린 5월에딴것과 7~8월에 딴것이있는데

아주여린지실은 성질이 아주 독하고 빠르다.

▶때문에 한의원에서 처방에의해 사용하여야 한다.

▶조금커다란 지실은 성질이 치우치지 않고 완만하여일반인이 사용하기 좋다.

▶잘드는 칼로 납작하게 썬다.이때 칼에손이 베이지않게 주의하여야 한다.

▶향긋한 향과함께 약간 찐득함이 묻어난다.

▶차로 만들어 드실것은 깨끗한 종이에 지실을 골고루 펴서 햇볕에 말린다.

▶잘마른 지실은 약30그램 정도(반주먹)를 물2~3리터에넣고 센불로끓이다가

약한불로 졸이는데 약 2/3 정도 까지 졸여서유리병에 담아놓고

겨울에는 따듯하게 여름에는 시원하게 마시면 되는데

이때 유기농설탕이나 꿀을첨가하면 더욱좋다.

♥엑기스를 만들때에는♥

지실(탱자)1kg 유기농설탕1.2kg 유리병을준비한다.

▶납작하게 잘썰은 지실(탱자)을 유리병에 넣는다.

▶유기농설탕으로 지실(탱자)이 안보일때까지 덮는다

한켜 한켜 덮어야 한다.

▶설탕위에 또다시 지실(탱자)을 넣는다.

이렇게 설탕과 지실(탱자)을 잘섞이도록 한켜 한켜

넣고 재우는것이 엑기스 만드는 요령이다.

▶맨위에 설탕을넣고 그대로 놓아두면 약2일후에는 설탕이 녹아 물이된다.

▶만일 설탕이 덜녹았으면 수저나 젓가락을 이용하여완전히 녹을때까지 저어준다.

▶완전히 녹았으면 뚜껑을 잘밀봉하여 약3개월후 부터는

따듯한물에 타서마시거나 시원하게 마시면된다

 


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위에도, 피부에도, 아기에도.. 참 착한 딸기
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요즘 딸기가 제철이다. 빨간 빛깔의 딸기는 보기만 해도 군침이 돌게 한다. 봄기운을 물씬 풍기는 딸기는 아이와 임신부의 영양식으로 제격이다. 개학 후 중압감에 시달리는 아이의 학업 스트레스를 덜어주고, 임신부와 태아의 건강에 필수적인 철의 흡수를 도와주기도 한다.

◆스트레스 해소에 좋은 이유 =비타민 C는 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 정상으로 되돌리는 효능이 있다. 농촌진흥청에 따르면 딸기 100g에는 71mg의 비타민 C가 들어 있다. 감귤의 2배, 사과의 18배에 해당하는 양이다. 뒤바뀐 학습 환경에 스트레스를 느끼는 학생들에게 딸기가 좋은 이유다. 패스트푸드나 가공식품에 찌든 아이들에게 집에서라도 딸기를 먹이자. 얼굴이 한결 밝아질 것이다.

◆임신부와 태아를 위한 식품 =임신기간에는 철의 중요성이 커진다. 태아가 엄마 뱃속에서 활발한 대사 작용과 성장을 하기 때문에 혈액량이 급속히 증가하기 때문이다. 임신부에게 철이 부족하면 빈혈이 생긴다. 얼굴이 창백해 보이거나 피곤해 보이는 증상이 나타난다. 이를 예방하기 위해 육류, 생선, 닭고기 등의 동물성 식품과 함께 철의 흡수를 도와주는 딸기를 먹으면 좋다. 녹황색채소, 콩류를 많이 먹으면 철의 흡수를 방해하거나 배출을 증가시킬 수 있다.

◆위 건강까지 챙기는 딸기 =비타민 C가 많은 딸기는 항산화제로 위에서 발암물질인 니트로사민의 생성을 억제한다. 위는 산을 배출하기도 하지만 분비된 산으로부터 위가 다치는 것을 막기 위해 보호 점액을 분비하기도 한다. 딸기의 항산화 기능은 위가 산으로 인해 손상될 확률을 크게 낮출 수 있다.

◆다이어트 효과 =딸기의 칼로리는 100g에 27kcal에 불과하다. 바나나(93kcal)나 사과(57kcal)에 비해 크게 낮아 다이어트를 하는 사람도 부담 없이 먹을 수 있다. 그러나 딸기 속의 과당이 혈당을 올려 당뇨병과 지방간 같은 질환을 가져올 수 있어 한번에 10개 정도 먹는 것이 건강에 좋다.

◆피부에도 좋은 딸기 =주름살이 생기는 주요 원인은 자외선에 의해 피부 콜라겐이 파괴되고 염증이 생기기 때문이다. 딸기의 엘라직산(ellagic acid) 성분은 이 과정을 차단시켜 준다. 학술지 '실험생물학(Experimental Biology)' 은 엘라직산을 바른 사람 피부에서 피부 노화의 주요 원인인 콜라겐 파괴와 염증 반응이 줄어드는 것을 관찰했다.


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맛도좋고 건강에도 좋은 곶감 .
 



곶감은 건강식으로 손꼽히는데요
    이러한 맛있는 곶감이 몸에 얼마나
      좋은지 아시면 깜짝 놀라실 겁니다.
          건강에 조금이나마 도움이 되고자 곶감의
          효능에 대해서 정리해 드림니다.
          ㅇ 효능하나 : 풍부한 영양 성분 입니다.
          곶감은 비타민A와 비타민C(사과의
          10배)가 풍부하여 건강 보조
          식품으로서 손색이 없습니다.
          ㅇ 효능둘 : 설사 치료 효과 입니다.
          곶감을 드실때 끝맛이 떫은 이유는
          바로 타닌 성분 때문입니다.
          이타닌 성분은 설사를 멋게 해주는
          효과가 있습니다 .
          ㅇ 효능셋 : 고혈압예방 효과 입니다.
          곶감의 타닌 성분은 설사치료및 모세
          혈관을 트튼하게 해주는 효과가
          있습니다.
          모세혈관 강화에 의해서 고혈압을
          사전에 예방 할수 있습니다.
          ㅇ 효능넷 : 숙취 해소 입니다.
          음주 전후에 곶감을 3개를 물에
          넣어신후 달여서 1컵식 하루에 세번
          복용하면 매우 효과 적입니다.
          ㅇ 효능다섯 : 기관지 강화 입니다.
          한방에서 곶감 표면에 형성되는 하얀
          가루를 기침이 많거나 가래가 끊을때
          페가 답답할때 만성 기관지염등
          치료에 쓰입니다.
          ㅇ 효능여섯 : 비위 강화 입니다.
          곶감은 몸을 따뜻하게 만들어 주고
          위와 장을 두텁게 만들어 주면서
          비위를 강화시켜 목소리를 곱게
          해주고 얼굴의 주근깨를 없애
          줍니다 .


          산복사나무(개복숭아)|

           

          복숭아 씨앗은 어혈을 제거하고 장을 윤활하게 하며 기가 위로 치밀어

          오르는 것과 기침을 멎게 한다.

          열매는 진액이 생기게 하고, 혈액순환을 촉진하며,

          장을 윤활하게 하고 적취를 해소한다

           

          산복사나무(Prunus davidiana)는 장미과의 갈잎키작은나무로

          높이 5m정도까지 자란다.

          산의 계곡 부근에 주로 자생하며 흔히 개복숭아 혹은 돌복숭아라고 부른다.

           어린 가지는 회갈색이고 약간 윤기가 난다.

          잎은 어긋나고 좁은 피침형으로 가장자리에 잔톱니가 있다.

          4월에 잎보다 꽃이 먼저 핀다.

          꽃은 연한 분홍색이다. 열매는 지름 3cm 정도로

          매실크기만 하며 겉에 잔털이 많다.


          산의 계곡 부근에 주로 자생하며 흔히 개복숭아 혹은 돌복숭아라고 부른다



          열매의 과육과 속껍질을 제거하고 속씨를 골라 말린 것을 도인(桃仁)이라 한다.

          청산배당체인 아미그달린(amygdalin)이 3.6%정도 들어있다.

          맛은 쓰고 달며 성질은 평하다. 어혈을 제거하고 장을 윤활하게 한다.

          하복통, 월경폐색, 월경불순, 타박상, 변비를 치료한다. 또한 기가 위로

          치밀어 오르는 것과 기침을 멎게 한다.


          4월에 연분홍색 꽃이 잎보다 먼저 핀다



          복숭아꽃(桃花)에는 캠퍼롤(kaempferol), 쿠마린(coumarin) 및

          나린게닌(naringenin)이 함유되어 있다. 혈액순환이 잘 되게 하고

          이수통변(利水通便)한다. 수종, 각기, 적체, 대소변이 잘 나오지

          않는 증상, 무월경에 쓴다.

          복숭아 잎 침출액에는 청산(HCN) 성분이 함유되어 있어 살충효과가

          있으며, 풍습을 없애고 열을 내린다. 신경성두통, 풍비, 학질,

          습진, 창상을 치료한다.
          복숭아 열매는 맛은 달고 시큼하며 성질은 따뜻하다. 진액이 생기게 하고,

          혈액순환을 촉진하며, 장을 윤활하게 하고 적취를 해소한다.


          열매는 매실크기정도이며 겉에 잔털이 많다



          번식은 씨앗이나 꺾꽂이로 한다. 여름에 종자를 채취하여 젖은

          모래 속에 묻어 두었다가 이듬해 봄 일찍 파종하거나,

          봄 싹트기 전에 지난 해 자란 가지 중 꽃눈이 맺지 않은 가지를

          잘라 꺾꽂이 한다.

          [개복숭아 즐기는 법]
          1. 열매를 설탕과 버무려 효소를 담근다.
          2. 열매를 술에 담가 우려 마신다.
          3. 꽃으로 화전을 해먹거나, 말려 가루내어 피부마사지팩에 활용한다.
          4. 과육은 효소를 담그고, 씨앗은 말려 약재로 이용한다.
          5. 잎을 달여 천연살충제로 활용한다.


           

             

             

          개다래 중풍에 좋은약효  효능
           

           

          중풍에 좋은 약초 강원도 자연산 개다래 효능 및 파는곳 기담약초원

           

          아시다시피 개다래는 깊은 산 100~1,700m 고지의

          응달진 골짜기나 계곡가에 주로 서식하는데요

           

           

           

            

          기담 약초원은 위치한 곳이 이미 1천미터 고지에 있어
          대부분의 약초는 1천미터 이상의 고지에서 채취합니다
          위치한 곳에서 내려가 채취할 일은 없으니까요 *^^*

            

          말씀 드린바와 같이 개다래는 거풍·통기의 효능이 있어
          중풍·안면신경마비·산통·요통 등에 처방합니다
          그 외에는 통풍, 복통, 관절염, 냉증, 오한 감기,

          변비에도 효과가 있는 것으로 알려졌지요

           

           

           

          (이렇게 직접 산행을 통해 채취합니다)

           
          과거에는 민간요법으로
          술에 담그거나 쪄서 햇볕에 말린 뒤 썼답니다

           

          (채취하여 말리는 중입니다)

           
          특히 중풍으로 마비가 온 데
          통풍, 복통, 관절염, 몸이 찬 데
          오한 감기, 변비에는 10g을 물 700㎖에 넣고 달여서 마시면 효과를 볼 수 있지요

           

           

           

          (개다래 외에도 다양한 생약초들을 채취해 판매하고 있습니다) 

           
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