소나무한입버섯

 

 

 

 

 

 

 

 

소나무 한입 버섯이다. 코르크 질이 없고 1년 내내 침엽수의 고목 또는 사나무 껍질에 나며 특히 소나무에 군생한다.

한입 버섯의 맛은 야생영지 보다 쓰다..금속의 독소를 제거하는 작용이 강하다.

약리작용 : 항종양 마우스 억제율 80.4% 항염,순환기 장애 ,항 종양에 쓴다..

 

솔향이 강하고 부드러운것은 생식도 가능하다...특히 기관지염,천식,소염에 탁월한 효과가 있다...요즘 봄철에 채취를 많이해서 말려서 가루를 내어 공해에 찌든 이들에게 특히 좋은 약재로 활용할수 있다.

편리하고 쫀득한 맛이 일품입니다.                       


대물 자작잔나비 버섯과 그효능

 


자작잔나비벗섯의 효능

맛은 약간 쓰고 평하다. 청열, 소적, 화담, 지통의 효능이 있다. 항종양 억제율이 64,9%이며 암에 걸린 동물의 생명 연장에 사용되기도 한다. 지혈, 건위 작용을 하며 신경쇠약, 폐결핵, 심장병, 신장병, 중풍, 뇌졸중, B형간염을 치료한다. 중국과 일본에서는 식도암, 위암의 민간약으로 이용된다.



소나무 잔나무버섯-위암, 심장병, 항종양, 간암, 콜레스테롤 배출 등에 약효가 있다.

 

        박달나무에서 세월에 흔적이 한 20년은~~~~~~~~

 

 

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♣소나무 잔나비버섯 효능과 복용방법♣

 

(겨울에 채취한 자연산 소나무 잔나비버섯 입니다~!)
  

소나무 잔나비버섯은 구멍장이버섯과 잔나비버섯속에 속하며 자실체는 다년생, 백색 반구형이 되고 둥근 산모양의 균모가 생겨 지름 10~50cm, 두께 20~30cm이다. 균모의 표면은 회흑색~흑색, 단단한 각피가 있고 이것을 둘러싼 광택있는 적갈색 띠가 있으며, 또 주변부는 황백색이고 자라는 곳이다.  상면은 생장 과정을 나타내는 고리흠이 있으며 살은 단단한 흰 재목색의 나무질이다.

균모의 하면은 황백색, 관은 다층이고 각층은 두께 2~5mm로 구멍은 가늘다. 포자는 난형,6~8×4~5㎛로 무색이다. 시기는 1년중 장소는 주로 침엽수의 생고목이나 넘어진 나무에 나며 갈색부후를 일으킨다. 분포는 한국, 일본, 북반구 온대 이북으로 우리나라는 해발 300m이상 고산지대로 죽은 소나무 조직에 많이 자라고 있다.

암에 유효하다고 전승되어 온 버섯류중에 소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola)버섯류에는 호손안(胡孫眼)으로 분류되어 있다. 버섯류의 항종양 활성은 1960년대 일본에서 보고된 mouse에 대한 고형 암세표 sarcoma-180에 대한 저해 활성이 보고되면서 관심이 높아졌다.
그 후 많은 연구자에 의해 버섯류에 대한 고형 암세포 sarcoma-180에 대한 연구가 진행되어왔다. 
버섯류의 열수 추출물이 sarcoma-180에 대하여 항종양활성을 대부분 나타내고 있으며 소나무잔나비버섯(학명:Fomitopsis pinicola)성분 (a-glucan, Heterogalactan)으로 위암, 심장병, 항종양, 간암, 콜레스테롤 배출 등에 약효가 있는 것으로 조사되었으며, 항종양 활성물질은 대부분 다당류인 glucan류로 그들의 독특한 화학구조 특성에 따라 일부 작용기작이 다르다.

대부분 긴 사슬 모양의 B-glucan 류로서 분자 모형상으로는 유사하나 그들의 분자량, 긴 사슬상에 가지의 수와 모양, 그리고 입체 구조에 따라 차이가 있다. 버섯류의 B-glucan은 주로 숙주 매개성 면역활성을 통한 항암작용을 하는 것으로 보고되면서 직접적으로 암세포에 대한 세포 독성에 의한 제암 작용보다 면역체계의 강화를 통한 면역조절 작용에 대한 연구가 이루어 지고 있다.

 

 

 

 


♡소나무 잔나비버섯의 특성♡ 

 첨부이미지

 
1) 형태:갓의 지름 4~30cm, 두께 2~15cm로 매년 성장하여 지름이 50cm에 달하는 것도 있다.
           초기에는 반구형이나 차차 편평말굽형이 되고, 표면에 각피가 있다.
           생육부는 백색이나 차차 적갈색-회갈색이 되고, 생장 과정을 나타내는 환문이 있다.
           조직은 백색이고 코르크질- 목질이며, 자실층은 황백색이고 관공은 여러층이며,

           관공구는 원형이고 1mm에 4~5개가 있다.
           포지는 타원형이고 표면은 평활하고 포자문은 백색이다.


2) 생태:여름부터 가을까지 주로 침엽수의 생목, 고목, 쓰러진 나무위에 발생한다.
            다년생이며, 목재 심재 갈색 부후성 버섯이다.
3) 분포:한국, 일본, 중국 등 북반구 온대이북

            항암억제율 50~80%를 자랑하는 귀한 약용버섯이다.
            특히 췌장, 암, 당뇨에 탁월한 효능을 보인다(소량을 장복해야 한다)

 


베타글루칸은 인간의 육체에서는 전혀 생산해내지 못하는 고분자 다당체이다. 이러한 다당체는 질병에 대한 치료보다는 면역기능을 활성화시키는 예방적인 기능이 강하며 혈액내에 과잉으로 전입하는 콜레스테롤 수치를 낮추기도 하며 과잉 전입한 설탕의 양까지 조절하여 당뇨환자에게는 필수조건이 된다. 혈액속에 과잉으로 전입한 콜레스테롤이나 설탕을 조절한다는 것은 결국 피를 맑게 해주는 것이기 때문에 면역기능이 향상될 수 밖에 없다. 베타글루칸의 생체향상 효과로 암, 당뇨, 성인성 질환 뿐만 아니라 최근 유아에서도 볼 수 있는 알레르기질환, 아토피성 피부염같은 증상에도 효과를 발휘한다.

자료를 찾아보면 소나무잔나비버섯은 위암, 심장병, 항종양, 간암, 콜레스테롤 배출 등에 약효가 있는 것으로 알려지고 췌장, 당뇨에 탁월한 효능을 보인다고 합니다. 민간요법으로는 폐렴, 폐암, 감기의 해열제등의 치료에 사용한다고 합니다. 

 

▶독성에 관하여...

소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola)에 관한 독성 연구는 없다. 추출물 농도가 진해질수록 치료 효능도 높아지지만, 정상세포의 생육에도 점차적으로 저해가 일어나고 간에도 부담을 줄 것으로 사료된다. 사람마다 몸 건강상태가 상이한 바, 일단 각자가 50g/2리터 기준에서 시작, 점차적으로 량을 높여 가면서 몸에 무리가 없는 최고의 농도를 스스로 찾아나가야 할 것이다.

 

▶부작용에 관하여...

오염된 소나무잔나비버섯을 복용할 시에도 부작용이 생길 수 있는데, 국산은 백두대간 및 그 인근의 청정지역에서 채취되고 있는 바, 크게 걱정하지 않아도 될 것 같다. 그러나 소나무 병해충 방제를 위한 항공농약살포 영향권에 있으니 매우 주의하여야 한다.

 

 ▶복용법에 관하여...

복용법은 건조된 소나무잔나비 버섯을 최대한 잘게 잘라 차로 소량 장복 하는것이 가장 좋다고 합니다. (약으로 사용하는 버섯 종류는 건조된것을 사용하는것이 좋답니다~!)



동충하초-암세포의 증식을 76%정도 억제한다

황태 양념구이

            


황태 양념구이

 

황태 손질 하기

1...황태는 머리와 꼬리를 잘라 떼어 놓고요.(황태머리는 나중에 국물우려서 홍합탕 끓일때 사용할겁니다)

잔 가시 보이는것 있어 모두 떼어냈고요

흐르는 물에 한번 씻어서 물기를 꾸욱 짭니다..

황태가 물을 먹으니 스펀지 처럼 금새 부들부들 해 졌어요

2.소금 아주 약간 후추가루,참기름을 황태에 발라 5분정도 둡니다.

3.떡 방앗간에 파는 쌀가루 말고~마트에 파는 쌀가루를 솔솔 뿌려 줍니다.

양념장 1마리 재료..^^*

고추장 1큰술,고추가루1큰술,청주 1큰술,설탕1큰술,꿀1큰술,진간장½큰술,양파 ¼,홍고추조금,파인애플 두쪽

다진마늘두개,다진파조금,깨소금,후추,소금약간

황태가 두마리면 양념장을 두배로 늘리면 됩니다

황태 굽기

4.. 프라이팬에 참기름을 두르고 약불로 뒷면부터 구워 줍니다.

익으면서 황태가 오그라 들어요

한번 뒤집어 주고 익혀줍니다..

왠만큼 익었다 싶음 양념장을 올려줍니다

5...고추장 양념을 고루 입힌뒤에 약불로 익혀 줍니다.

약불로 은근히 익히다 보면 고추장 양념사이로 맛있게 익는 거픔같은 모습이 보인답니다..

구수하게 익는 냄새가 진동을 한답니다.

야채 볶기

황태고추장 양념구이만 먹어도 되는데

야채랑 곁들여 먹기로 했습니다..

프라이팬에 양파,부추,파프리카등 썰어서 소금 약간만 넣고 가볍게 볶아 주었습니다..

집에 있는 야채들로 해도 됩니다.

양파와 부추는 가볍게 볶아 먹음 달큼한 맛도 납니다.

사진 찍다 보니 고소한 맛이 진동을 합니다..

구워서 따뜻할때 먹음 진짜 맛이 좋아요

가위로 잘라서 야채들과 함께 먹는 황태 양념 구이

매콤하면서 고추장 양념에 파인애플이 들어가서 맛이 좋답니다.




치명적인 고소함..... 들깨현미수제비    

                 

 

 

한식에는 감칠맛을 살린 채식 메뉴가 많아요. 고기 없이 채소와 해물로 끓인 국물은 깊은 맛을 자랑하죠. 여기에 현미가루로 만든 수제비를 넣으니 소박하고 담백한 일품요리가 완성되네요. 마지막에 들깻가루를 넣으면 더욱 고소하고 향긋해요. 껄끄러운 식감 때문에 현미밥을 싫어하더라도 이 현미수제비는 반하지 않을 수 없답니다.

월간 이밥차

재료(2인분)

필수 재료

현미가루(1컵), 밀가루(1/2컵), 양파(1/2개), 애호박(1/2개), 대파(10cm)

*Tip.

현미가루는 대형마트나 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있어요. 

육수 재료

황태머리(1개), 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=10X10cm), 무(1/2토막=75g)

양념

소금(0.2), 국간장(1), 다진 마늘(0.3), 들깻가루(2), 후춧가루(약간), 참기름(약간)

1. 물(1컵)에 소금(0.2)를 녹여 현미가루와 밀가루에 부어 섞은 뒤 한 덩어리로 뭉치고 비닐로 감싸 실온에 30분 정도 두고,

2. 양파와 애호박은 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썰고,

3. 냄비에 물(5 1/2컵)과 육수 재료 를 넣고 약한 불로 15분간 끓인 뒤 건더기는 건지고,

[황태머리(1개), 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=10X10cm), 무(1/2토막=75g)]

4. 육수에 반죽을 한입 크기로 떼어 넣고 애호박을 넣어 중간 불로 끓이고,

5. 반죽이 투명해지기 시작하면 양파와 국간장(1), 다진 마늘(0.3)을 넣어 끓이고,

6. 채소와 반죽이 다 익으면 대파와 들깻가루(2)를 넣고 한 번 더 끓인 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간)로 간을 맞춰 그릇에 담고 참기름(1~2방울)을 떨어뜨려 마무리.



참나물,파드득나물, 큰참나물,

가는 참나물, 노루참나물, 참반디 구분

 



참나물-파드득나물-큰참나물-가는참나물-노루참나물-참반디 구분


1. 참나물 잎은 작은잎자루가 줄기처럼 깨끗하고, 파드득나물은 작은잎자루가 날개가 있으며, 가는톱니가 있고,

큰참나물은 작은잎자루에 작은 날개가 있습니다... 가는참나물은 잎이 가늘게 찧어졌고, 잎끝이 뾰족하며,

노루참나물은 잎가장자리가 깊게 갈라진 톱니모양이며, 참반디 잎은 두갈래로 갈라집니다...^^


2. 파드득나물과 참반디의 꽃은 줄기끝에 마디마다 산형으로 달리고, 나머지는 복산형모양으로 달리는데,

다른 꽃은 흰색으로 피지만 큰참나물만은 붉은색으로 곷이 핍니다....^^


3. 줄기는 참나물, 큰참나물, 가는참나물이 붉은빛을 띠며, 나머지는 푸른색 그대로 입니다...^^


4. 씨방은 참나물이 둥글고, 파드득나물과 큰참나물은 길쭉한 씨에 깊은 홈이 파였으며, 참반디는 둥근씨에 까시가

나 있습니다...^^


5. 뿌리는 큰참나물이 오동똥한 알뿌리이고, 참나물, 파드득나물, 가는참나물, 노루참나물은 실뿌리입니다...^^



1. 잎

 

1. 참나물 2. 파드득나물 3. 큰참나물

4. 가는참나물 5. 노루참나물 6. 참반디


2. 꽃

1. 참나물 2. 파드득나물 3. 큰참나물

4. 가는참나물 5. 노루참나물 6. 참반디

3. 줄기

1. 참나물 2. 파드득나물 3. 큰참나물

4. 가는참나물 5. 노루참나물 6. 참반디

3. 씨방

1. 참나물 2. 파드득나물 3. 큰참나물

6. 참반디

4. 뿌리

1. 참나물 3. 큰참나물 4. 가는참나물

1. 아래 사진은 참나물입니다...^^

2. 아래 사진은 파드득나물(반디나물, 삼엽채)입니다...^^

3. 아래 사진은 큰참나물(진삼, 연화삼)입니다...^^

4. 아래 사진은 가는참나물(산미나리, 대엽근)입니다...^^

4. 아래 사진은 가는참나물(산미나리, 대엽근)입니다...^^

5, 아래 사진은 노루참나물(가령참나물)입니다....^^


6. 참반디입니다....^^

 


취 나물의 종류와 효능


참취

 

취나물의 효능

취나물은 혈액 청정에 좋은 음식입니다.

이것은 혈액 최대의 적인 총지방, 중성지방, 콜레스테롤 낮춥니다.

또한 혈전 예방 효과가 뛰어나서 다양한 관상동맥질환을 예방해줍니다.

취나물의 식이섬유와 플라보노이 같은 폴리페놀이 혈액 청정의 역할을 합니다.

식이섬유는 콜레스테롤을 흡착, 배변을 촉진시킵니다.

또한 폴리페놀은 콜레스테롤 흡수를 감소하고, 담즙산의 배설을 촉진해서

혈중 지질의 농도를 낮춰줍니다.

참취


곰취

곰취

 


단풍취



모시취



미역취



바위취, 범의귀



박쥐취


병풍취

취나물의 종류

우리나라 자생종 취나물은 60여종이고, 식용이 가능한 것은

24종이 된다. 취나물중에서도 가장 선호하는 것은 참취,

개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 수리취 등이 있는데 그

중에서 참취의 향기가 가장 독특하다. 취나물은 맛과 향기가

뛰어나고 탄수화물, 비타민A 등 다양한 영양분이

함유되어 있어 묵나물, 튀김, 부침용으로 이용되며

감기, 두통, 진통, 항암 등에 효과가 있어 한약재로도

이용된다.지금은 농가에서 재배도 많이 하고 있다.

산나물중에서 취나물의 생산량이 제일 많고 취나물이

식용으로 가장 많이 애용되고 있다.

산야에서 뜯은 그대로의

생채로 이용되는 것은 곰취와 참취인데, 독특한 향기로 입맛을

사로잡는다. 요리 : 쌈이나 샐러드, 들기름에 볶음. 고추장이나

된장에 무침, 국이나 전으로 다양한 요리를 하며, 데쳐

말려두었다가 묵나물로 냉장고에 금냉하는 보관도 한다.

식용부위는 어린 잎줄기를 사용하거나 잎을 사용하여

나물로 데쳐서 먹거나 말려서 묵나물로 먹기도 하고 생으로 쌈싸먹기도 한다

취나물에 대한 궁금증

좋다고 했는데, 취나물에도 이런 씨앗과 비슷한 작용이 있는 걸까?


polyphenol이 혈액청정에 도움을 준다.


농축된 탄닌류가 변으로의 지방 배설을 증가시켜 혈장, 간의 지질

수준을 낮추어 주기 때문이다. 국내 연구에 의하면 체내 총 콜레스테롤,

중성지방, 인지질의 농도를 낮추고 HDL-Cholesterol 수준을 높여

지질대사를 개선시켰다는 보고가 있다. 그 외에도 취나물에 들어있는

비타민 C와 β-carotenoid류 같은 항산화 비타민류가 혈중 콜레스테롤을

낮추고 HDL-cholesterol을 증가시키는데 이는 항산화 비타민이

지질대사에 영향을 미쳤기 때문이다.


이렇게 말려도 효능에는 변함이 없는 걸까?


섭취하거나 가볍게 데쳐서 건조 후 수시로 섭취하기도 한다. 말려

저장하였다가 물에 불려 삶아 쓰는 나물은 겨울철 비타민 C 섭취에 좋은 보고이다.

참취 원료에 함유되어 있는 총 flavonoid 함량 38.77㎎%와 총

polyphenol 함량 40.94㎎%와 비교하였을 때 데친 후

총 flavonoid와 총 polyphenol 함량에는 변화가 거의 없었으므로 말려서

오래 저장하여 섭취하여도 혈중 지질 저하 효능에는 별 차이가

없다고 할 수 있다. 다만 참취에 들어있는 수용성 비타민인

비타민 C는 조금 파괴된다. 그래서 취나물과 같은 산채를 데칠 때에는

소금 1-2%을 넣고 데치는 것이 좋다특히, 취나물은 대개 뜯어서

말려두었다가 이듬해 봄에 먹는 이유가 있다. 취나물에는

수산(Oxalic acid)이 많아 몸에서 결석을 유발하기도 하는데

수산은 열에 약하므로 끓는 물에 살짝 데치기만 해도 모두 분해되어

전혀 부작용이 없다. 그러나 우리가 취나물을 통해 섭취하는 수산의

양은 적기 때문에 참취와 곰취의 어린잎은 생채로 먹을 수 있다.


종류마다 효능에도 차이가 있을까?


자생종은 60여종이고 식용이 가능한 것은 24종이 있다. 우리나라에서

재배되고 있는 취나물은 참취, 개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 가얌취,

수리취 등이 있는데 그중에서 참취가 향기가 독특하고 수확량이

많기 때문에 농가에서 많이 재배하고 있다.


하는데, 수리취는 암세포성장억제 효과가 있다.


가을에 뿌리줄기를 캐서 말린 것을 호로칠이라 하여 해수, 백일해, 천식,

요통, 관절통, 타박상 등에 처방한다. 곰취도 최근에 항암작용이 있음이 밝혀졌다.

미역취는 줄기가 가늘고 자줏빛을 띠는데 봄에 새싹을 뜯었다 삶아서

바로 무쳐 먹고 이뇨와 해열, 감기, 두통, 황달 등에 이용된다.


혹시 다이어트에도 도움이 될까?


도움이 된다고는 말할 수 없다. 취나물이 체중조절에 도움이 되는 이유는

취나물에 들어있는 식이섬유 때문인데 식이섬유는 수분과 결합했을 때

부피가 증가하고 섭취 후 위장에 포만감을 주며 섭취한 음식이 위장

내에 머무르는 시간이 길고 위로부터 소장에 이르는 시간을 연장할

뿐 아니라 천천히 소화, 흡수되도록 하여 상당히 오랫동안 포만감을

느낄 수 있어 이로 인해 과식을 방지하여 체중조절에 도움이

되기 때문이다. 취나물 자체가 고추의 캡사이신처럼 지방을 태워

연소시켜 주진 않지만 다이어트에 포만감을 주고 음식물이 천천히

소화 흡수되도록 하여 오랫동안 포만감을 주고 과식을 방지하므로

체중조절에 보조수단으로는 이용될 수 있다.


이 맛을 없애서 많이 먹을 수 있는 방법 없을까?


부드럽게 한 후 조리하는 것도 방법이다. 쓴맛을 우려낼 때 취나물을

너무 오랜 시간 물에 담가두게 되면 영양소의 손실이 생기므로 주의해야한다.

취나물의 맛을 가장 잘 살려주는 조리법은 취나물을 데친 다음 기름에

볶다가 양념장을 넣고 소금 간을 하는 방법이다.


제대로 살릴 수 있으며, 데친 취나물은 된장에 무치거나 된장찌개를

끓이면 짙은 향과 취나물 특유의 쌉쌀한 맛을 그대로 즐길 수 있다.

마늘을 넣고 들기름에 볶으면 향은 죽지만, 구수하면서도

부드러운 감칠맛이 또 다르게 입맛을 돋운다


좋을 것 같은데... 같이 먹으면 효과가 있을까?


polyphenols류와 농축된 탄닌류가 변으로의 지방 배설을

증가시켜 혈장의 지질 수준을 낮추어 주기 때문에 지방이 많은

고기와 취나물 함께 섭취하면 매우좋다. 또한 향이 강하기

때문에 고기를 먹을 때 쌈으로 싸서 먹으면 특유의 고기 냄새도

싹 가실 뿐만 아니라 맛도 좋을 것이므로 취나물을 고기와 함께

섭취면 영양에 맛까지 찰떡궁합!! 또한 참취와 곰취는

어린잎을 생채로 먹을 수 있는데

삼겹살을 싸 먹으면 소화도 잘 된다.

곤드레 나물 (고려엉겅퀴)

취나물 무침

1. 말린 취나물(1줌)은 찬물에 3시간 동안 불리고

2. 3분 동안 삶아 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜고

3. 국간장(1), 다진파(1), 다진마늘(0.5), 후춧가루(0.2) 넣어 무치고

4. 식용유(1) 두른 팬에 볶아주다가

5. 물(1/3컵) 붓고 뚜껑 덮어 약불에 끓이고

6. 깨(0.5), 들기름(0.5) 두르고 마무리

여름철 입맛을 살려주는 취나물 장아찌

취나물 장아찌

취나물 물 간장 멸치 다시마 식초 등 다른 재료(매운고추 감초 등)들도 가감을 하시면 됩니다.

1) 취나물을 씻어서 물기를 뺀다.(데쳐서 담기도 한다)

2) 물 간장 멸치 다시마 식초 등을 넣고 팔팔 끓여 식혀준다.

3) 용기에 취나물을 담고 식혀둔 간장을 부어준다.

4) 이틀에 한번씩 간장을 다시 달여서 부어준다. 두어 세번 반복한다.

(취나물 효능)

칼륨,비타민C,아미노산 함량이 많은 알카리성 식품으로

따뜻한 성질을 갖고있어 혈액순환을 촉진시켜줍니다.


-취나물 장아찌-

취나물(국내산),이고장 육류장,조선간장,물,매실원액



먹거리 종류별 효과알아봐요               

먹거리 種類別效果

 

⊙ 가 ~ 나
가래떡
가물치
가재
가지

갈치

감자

강낭콩
개고기
개구리
개암
검은깨
검정콩

겨자
결명자차
고구마
고들빼기
고등어
고사리
고수
고추
곤약

귀리
귤(진피)
자몽(그래이프 후르트)
근대

김치
꽁치
꽃가루

냉면
냉이
넙치
녹두
녹차
다시마
달걀
달래
달맞이꽃 종자유
달팽이
닭고기
당근
대구
대추
더덕(사삼)
떡볶이
도라지(길경)
도토리
돼지고기
된장
두더지고기
두릅
두부
두유
들깨
딸기
땅콩
⊙ 라 ~ 바
라면
레몬
로얄젤리
마(산약)
마늘(대산)
만두
매실
맥주
머루
머위
메기
메뚜기
메밀
멜론
메추리고기
멧돼지고기
멸치
명일옆(함초)
명태
모과
무(나복)
무화과
문어
미꾸라지
미나리
미역
민들레(포공영)

바나나
바지락조개


배추
배아(씨눈)
버찌(흑앵),벚
버섯
번데기
벌꿀
보리
개고기(보신탕)
복숭아
복어
부레(부낭)
부추
붕어
브로콜리
비름
⊙ 사 ~ 아
사과
사골곰탕
산낙지
산딸기(복분자)
삼치
상어
상추
새송이
새우
샌드위치
생강
생선기름

샤브샤브
석류
석이
설탕
성게
셀러리
소금
소라
솔잎
송이
쇠고기
수박
순대
순무
순채(순나물)
숭어
스테이크
스파게티
시금치
식초
식혜
쏘가리

쑥갓
씀바귀
아스파라가스
아욱
양배추
연근
염소고기
염록소
앵두
양파
오리고기
오리알
오이
오징어
옥수수
완두
요구르트
우렁
우엉
우유
유자
율무(의이인)
은어
은행
인삼
잉어
⊙ 자 ~ 하
자두
자몽
잡채

장어
전복
전어
조개
조기
조제분유
죽순
준치
질경이
차조기
참깨
참새고기
참외
참치
찹쌀
청국장
청어
초밥
취나물
칠면조
커피
컴프리
케익
케일
코코아
콩나물
콩(메주콩)
콜로레라
키위
타락죽
탕수육
토끼고기
토란
토마토


파래
파슬리
파인애플
파파야
팥(적소두)
팽이버섯
포도
피망
피조개
해바라기씨
해삼
해파리
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호두
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홍합
효모
후추

 

 

 

 

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