최고의 항암식품 ‘발 효 콩’
콩 하면, 누구나 그 효능이나 영양 면에서도 으뜸임을 인정하고 있다.
우리조상들은 예로부터 식품이상의 효능을 가지고 있는 콩을 이용한 음식문화를 개발하여 어느 민족도 따라올 수 없을 만큼 서민들의 생활 속에까지 깊숙이 자리매김을 하고 있었다.
오늘날도 콩을 이용한 전통적인 음식이 각광을 받고 있음은 물론 우리의 음식문화를 개발하고 발전시켜 더 우수한 건강식품으로 여러 제품들이 출시되고 있다.
콩의 발효식품으로 메주와 청국장을 들 수 있는데 이제 외국인들도 즐겨먹는 음식이 되고 있으나 청국장의고유한 냄새가 어린아이들이나 외국인들의 기호에 맞지 않는 면이 있다.
이에 청국장의 고유한 냄새를 없애고 청국장자체보다도 여러 가지 영향학적인 면에서는 향상되고 누구나 쉽고 간편하게 언제 어느 곳에서나 부담 없이 즐겨들 수 있는 건강식품이 개발 되여 화제에 오르고 있다.
경기도 부천시 송내동에 본사를 두고 있는
(주)금사랑푸드스토리(only choice bacillus) 이 회사 대표이사인 금사랑 목사는 사업가로 보다는 찬양사역자로 널리 알려진 인물이다. 오늘이 있기까지 천안대학 김준삼 목사(아버지)의 도우심이 컷 다고 말하는 금사랑 목사는 워싱턴 유니버셜대학에서 신학석사 학위를 받고 크리스토유니버셜 대학에서 교회음악학 박사학위를 받았으며 대한신학에서 음악 강의를, 예장총신에서 예술학처장을 역임하기도 했으며 20여년을 찬양사역자로 사역하는 동안 메시야 찬양선교단의 단장으로 선교단을 이끌고 국내에서는 교도소교화운동,장애인선교,독거노인돕기,군선교등 선교활동에 적극적으로 참여하며 한편으로 크리닉맛사지 센타를 운영하며 어려운 성도는 물론 개척하는 주의 종들을 돕다보니 사업의 어려움이 다가왔다. 또“섬기던 교회가 재정난으로 어려움이 왔을 때 살고 있던 맨숀아파트를 교회에 헌납하고 40일 금식기도를 하며 하나님 일에 매 달였더니 2년 후 새로운 아파트를 하나님께서 주셨다고”말하는 금 목사는 94년 J.M.A 선교단의 대표회장 일을 보며 미국의I.M.F선교단과 공동으로 천안에서 22국이 참여하는 세계 선교대회 준비위원장을 맡아 성공적으로 선교행사를 마치며 목사안수를 받았다.
그는 필립핀 에서 선교사로4년여 동안 빈민촌, 교도소, 병원등지를 찾아 사역하면서 선교도 이제는 성도나 집사들의 주머니를 털어서 할 때가 아니라는 생각으로 선교를 위한 기업을 놓고 기도하기 시작했고 그러던 어느 날 “할머니가 만드셨던 냄새가 나지 않는 청국장을 하나님께서 지혜로 주셔서 구체적인 사업계획을 세우게 되였다고” 했다.
경기도 월곶면 개곡리에 60평건물 3동을 세워 공장을 완성하고 본격적인 생산에 들어간 금 목사는 “발효시점부터 콩의 원색이 변하지 않도록 하기위해 기도하면 발효 실에서 살아있는 생명력을 바라볼 수 있다고” 말하는 그는 “문명의 이기로는 치유할 수 없는 초자연적인 것을 하나님께서 예비해주셨으므로 하나님께서 지으신 인간의 원래의 상태로 도라 갈수 있는 것은 초자연적인 식품을 통해서만이 가능하다고”말했다.
“찬양사역은 나의 소명이기에 앞으로도 계속하면서 회사에는 전문 경영인을 두어 함께 기도하며 하나님께서 주시는 지혜로 인류의 건강을 위해 노력하겠으며 예술선교 방송매체를 세우는 것이 꿈이라고”말하는 금 목사는 이를 위해 많은 신앙인들이 기도의 동역 자가 되여 줄 것을 당부했다.
콩은 단백질의 흡수율이 가장 높은 식품
콩(대두)을 발효시킬 때 생기는 끈적끈적한 점액질의 미생물, 이것이 세균으로서 우리 몸을 건강하게 도와주는 유익한 균인데 이것을 바실러스(Bacillus)라고 한다.
바실러스는 장내부패균의 활동을 억제함으로써 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, 인돌, 아민 등 발암촉진물질을 감소시키며 병원균에 대한 항균작용이 있다.
바실러스균은 유기산을 생성하므로 장을 자극해 소화활동을 활발하게 해줘 변비치료 효과가 있고 장의 기능을 좋게 한다. 이 균이 증식하면 단백질분해해소가 만들어진다. 이 효소는 죽은피인 혈전을 녹이는 작용이 탁월해 심근경색증, 뇌졸중 등의 질환을 예방할 수 있다.
| 균 수 | 장내 생존율 |
유 산 균 (1g당) | 100만개 | 30% |
바실러스 균 (1g당) | 10억개 | 70% |
금사랑 푸드 스토리의 바실러스 균 (1g당) | 100억개 | 80%이상 |
◈발효 콩의 바실러스 균과 유산균의 비교
◈발효 콩의 성분
▲단백질분해효소▲폴리글루탐산▲아미노산조각▲갈변물질▲제니스테인
▲레시틴▲사포닌▲섬유질▲비타민B2▲비타민B12▲비타민E.K▲고분자핵산
발효 콩이 으뜸으로 주목받는 이유는?
◉먹는 천연무좀약 ◉당뇨병을 다스리는 천연인슐린 ◉빈혈을 막아주는 천연조혈제 ◉골다공증을 예방하는 천연 칼슘 제 ◉심장병&돌연사 예방 제 ◉뇌졸중(중풍)치료 예방 제 ◉고혈압을 다스리는 천연혈압강하제 ◉피부노하를 막아주는 피부 미용 제 ◉남성의기를 살리는 천연비아그라 ◉간 기능개선 숙취 해소 제 ◉암을 막는 탁월한 항암식품 ◉치매를 막아주는 건 뇌 식품 ◉변비와 설사를 동시에 해결하는 천연 정장 제◉부작용 없는 비만해결사
▩제품소개
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GSBC-4냄새 없이 먹기 간편한 분말청국장