15 소금은 풍한습통(風寒濕痛)을 치료합니다.
소금을 냄비에 넣고 볶아서 뜨거우면 자루주머니에 담고
다시 타월로 몸이나 위장 부분에 대고 찜질을 하면
저리고 아픈 것을 치료할 수가 있습니다.
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암을 치료하는 효소요법
효소란 체내 생물학적, 화학적 반응에서 촉매역할을 하는 특정 단백질을 가리키는 것으로, 음식물의 소화과정에서 가장 중요한 역할을 담당한다. 단백질, 지방, 탄수화물 등 우리가 먹는 음식물을 분해시키는 역할을 하는 효소는 신체의 여러 곳에서 만들어지지만, 가장 중요한 효소들은 대개 췌장에서 만들어진다. 이 같은 일련의 부작용은 결국 면역기능을 약화시켜, 쉽게 각종 감염질환과 암, 알레르기, 좌골 신경통, 여드름 등의 질병에 잘 걸리게 한다. 그러나 니시의학 건강법에서는 오히려 이런 증상을 하나의 요법이라고 생각하기 때문에 그 증상을 막기보다는 체력 증진에 주력하고 있다. |
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대봉감 효능 & 대봉감 익히기
친구가 나주 시골에서 올라온 대봉감을 나눠줬어요
요즘 한창 대봉감 수확해서 홍시 만들어 먹으면 맛있을때 잖아요!
올해는 대봉감 못먹고 지나가나 했는데 친구 덕분에 달콤한 대봉감 홍시 먹을수 있겠어요:)
대봉감은 일반 감 보다 길쭉하고 크기가 큽니다
10월에서 11월 사이에 나온답니다
대봉감은 그냥 먹으면 떫어서 못먹지요~ 홍시로 익혀먹어야 달고 맛있는데요
대봉감을 홍시로 만들기 위해서는 기다림이 좀 필요합니다 ㅋ
신문지를 깔아서 대봉감을 올려두고 열흘쯤 경과하면 달콤한 홍시를 드실수 있을거예요
대봉감 익히기 길게 놔둘수록 단맛은 강해진답니다!
대봉감 효능도 알아볼께요
곶감이 기침에 좋은거는 다들 아시죠?
곶감에 묻어있는 하얀 분이 기침을 멈추게 하는 비결이라고 하죠
기침과 가래를 치료, 목을 돌봐주는 효능이 높다고 합니다
대봉감은 무기질, 비타민이 많이 함유되어 있어서 겨울에 감기예방에도 좋고
면역력 강화에도 탁월한 효능을 가지고 있다고 합니다!
감 속에 있는 타닌 성분은 콜레스테롤을 배출해 고혈압에도 좋고,
동맥경화에도 효능이 좋다고 하네요
하지만. 이 타닌성분이 장속에 있는 수분을 흡수하기 때문에 변을 굳게 만드는 원인,
즉 변비의 원인이 된다고 하니 너무 많이 먹으면 안되겠죵?!!
요즘 대봉감 홍시가 가장 맛있을때죠~
기침에 효능이 좋은 대봉감 올겨울 간식으로 찜했습니다:D
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항암 빈혈에 좋은 명자나무 열매의 효능
▶꽃이 아름다운 명자나무(Chaenomeles speciosa)는 배나무과(장미과)의
갈잎떨기나무이다. 낙엽 활엽관목으로 가지는 매끄러우며 회갈색을 띤다.
▶다른 이름은 꽃의 색깔이 진분홍색으로 화려한 꽃이 피어 "아가씨꽃"이라
하며, 붉은 꽃잎이 옛날 시집갈때 신부 볼에찍는 연지 같다 해서 연지꽃,
산당화, 풀명자,라고도 한다.
▶높이는 1~2m가지 자란다. 원산지는 중국이며 관상수로 심고
산울타리로도 많이 심는다.
가지는 갈색으로 매끄러우며 가지 끝이 가시로 변하기도 한다.
▶잎은 어긋나고 타원형~긴 타원형이며 가장자리에 잔톱니가 있다.
▶턱잎은 달걀형~피침형이며 일찍 떨어진다.
▶짧은가지에 붉은색 꽃이피는데 분홍색, 흰색, 꽃이 피는 품종도 있다.
▶꽃은 단성화로 암술대 밑 부분에 잔털이 있다.
▶타원형 열매는 노란색으로 익는다.
▶개화기는 4~5월이며 결실기는 8월이다. 명자나무는 키가 작고
열매도 좀더 작으며
모과나무는 키가 10m가까이 자라고 열매가 훨씬크기 때문에 다르지만 효능은 두나무를 비슷한 용도로 활용한다.
◈참고문헌 : <중약지(中藥誌)> 3권, 213면.]
▶성분 : Reducing sugar, sucrose 등을 함유하며 생과실(生果實)은
catalase를 함유한다.
▶기미 : 맛은 시고 떫으며 성질은 따뜻하다.
▶효능 : 서근활락(舒筋活絡), 화위화습(和胃化濕).
▶주치 : 풍습비통(風濕痺痛), 각기종통(脚氣腫痛), 균리(菌痢), 토사(吐瀉).
용량: 하루 6∼9g을 물로 달여서 먹는다.
▶채취및제법 : 여름과 가을철에 과실이 녹황색(綠黃色)일 때에 따서
끓는물에 넣어 외피(外皮)가 회백색(灰白色)이 될 때까지 끓인 다음
두 쪽으로 나누어서 햇볕에 말려 사용한다.
◈항암 거습 사지마비 중풍에 효험◈
▶ 거습작용, 복수암 세포 억제 작용, 중풍, 풍습성으로 인한 사지마비동통,
근육의 굴신이 잘 안되는증상및 하체의 마비경련, 허리무릎이 시리고 아픈데, 근육이 땡겨서 목을 돌릴수없는 증상, 두드러기, 모유부족, 설사, 이질, 복통, 구토, 다리에 쥐가 났을때,
관절염, 앉은뱅이, 아토피성 피부염으로 인한 가려움증, 수족근골이
삐어 붓고 아플때,
얼굴을희게할때, 주근깨, 피로회복, 식욕증진, 자양강장, 진통, 부기및부종, 요통, 뼈마디아픔, 더위를 먹었을때, 각기병, 기침, 거담, 각종 신경통, 감기, 천식, 목쉰데, 토사 곽란, 소화불량, 급성황달형간염, 급성세균성이질, 추간판탈출증에 주사제로 통증을 완화시켜주는 명자나무
◈명자술의 효능◈
▶가양주로 분류된다. 열매에는 말산, 시트르산, 타르타르산, 유기산,등이
3%정도 들어있어 입덧을 진정시키는 작용과 입덧으로 몸이피곤하고 나른한데 효과가 있으며, 강장과 정장작용이 있다.
▶명자술의 재료는 명자나무의 열매나 꽃 600~700g, 소주 1.8ℓ,
설탕 5~20g이다.
▶명자 열매는 깨끗이 씻어 물기를 제거한후 썰지않고 통째로담가
자연스럽게 성분이 빠져나오도록 한다.
▶명자 열매를 항아리에 담고 설탕과 소주를 넣고 밀봉한 후 3~5일간
1일 1회 용기를 가볍게 흔들어 준다.
▶시원한 곳에서 1년이상 숙성시키는것이 좋으며 완전히 익은후에도
재료는 꺼내지 않는것이 보기에 좋다.
▶명자술은 약간 새콤하면서 떫은맛이나며, 사과향이 향기로운
담황색의 술이 된다.
▶명자술은 피로회복, 더위먹은데 이용하고, 이뇨작용이 있으므로
각기병·류머티즘에도 사용한다. 조혈기능도 있어
빈혈치료에도 쓰인다.
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마늘의 효능 15가지
| #고혈압예방 콜레스테롤을 줄여 혈액의 흐름을 좋게 한다. 또한 마늘 속의 칼륨이 피 속에 나트륨을 없애 혈압을 정상화 시키는데 도움이 된다. 비타민C와 함께 피 속의 포도당이 세포로 스며들게 돕는 작용을 한다. 비타민 E보다 항산화 효과가 뛰어나 혈액과 세포를 건강하게 하며 말초혈관의 확장시 세포 구석구석에 산소를 공급하며 노화를 억제한다. 증강시키는 것은 물론, 아연성분이 많이 함유되어 있어 정액의 주요 성분인 아연을 보강하는데 탁월한 효과가 있다. 체내에 저장되어 몸이 지치거나 피로할 때 정상으로 회복시키는 기능을 한다. 불안한 신경을 안정시켜 스트레스해소와 불면증치료에 좋다. 보통성인은 2~3쪽의 마늘이 적당하고 위가 약한 사람은 하루에 한쪽 정도씩 꾸준히 복용하면 위가 튼튼해 진다. 신장에도 영향을 미쳐 소변의 배설을 원활하게 한다. 부작용을 치료하며 또한 간세포를 활성화하여 간 기능을 회복시킨다. 또한 말초세포까지 피를 공급하여 통증을 덜고 세포생성을 촉진한다. 알레르기증상을 완화시킨다. 또한 알리신, 치오에텔, 멜가프탄, 유화수소 성분을 수은 등의 중금속을 배출하고 세균을 없애준다. 각종 세균을 살균하고 소독한다. 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강해 2차 세계대전 때는 살균제 대신 사용되었다. 비만 단백질로 불리우는 렙틴의 함량도 줄여준다. |
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물과 포도주
|
“하나님이 씨 맺는 모든 채소와 열매 맺는 나무를 주셨고 너희의 먹을거리가 되리라 하셨으니”(창 1:29) 포도나무에서 열리는 포도 역시 좋은 식품이고 그것에서 만들어지는 포도주도 하나님이 주신 선물이라 할 수 있다. 그러나 성경에 처음 등장하는 포도주는 하나님과 사람 사이를 멀어지게 하는 원인이 되었다. |
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칡 효소의 효능 7가지
1.고혈압 및 당뇨병 치료
식이섬유와 사포닌이 풍부한 칡즙은 고혈압,성인병,당뇨 예방에 효과적입니다
또한 성장 호르몬도 풍부하여 어린아이들에게 많은 도움을 줍니다.
2.갱년기 및 폐경기 치료
칡즙에는 식물성 에스트로겐이 석류의 625배,대두의 30배나 많기 때문에
폐경기및 갱년기치료에 효과적입니다.
3. 골다공증 치료
칡즙의 다이제드인이 골다공증을 예방하는데 매우 효과적입니다.
그러므로 칡즙을 달걀,우유, 멸치,연어등과 함께 드시면 인체에서 칼슘이
흡수되는 것을 도와주기 때문에 골다공증 치료에 매우 좋습니다.
4.노화방지
신진대사를 촉진시키는 칡즙은 체력을 유지시켜주고
노화예방에 탁월한 효능이 있습니다.
5.간기능 강화및 숙취해소
카테인이 풍부한 칡즙은 간기능을 활발하게 하여 간을 건강하게 만들어 줍니다.
동의보감에 따르면, 칡즙은 간기능 강화 및 숙취해소에 효과가 뛰어나다고 합니다.
6.중금속 분해 및 배출
포리페놀 성분이 함유된 칡즙은 중금속을 인체로부터
배출해 주는 효능이 있습니다.
요즘 대기오염,특히 황사가 일어날때 중금속에 쉽게 노출될 수가 있는데
평상시에도 칡즙을 드시면 중금속 중독을 예방하실 수 있습니다.
7.만성 변비 치료
식이섬유가 풍부하여 만성 변비 치료에 탁월한 효능이 있습니다
생칡 효소 만들기칡을 깨끗이 세척한 후 하룻밤 정도 재워 칡 표면의 물기를 말려 줍니다. 저는 양승일 회원으로 강원 홍천산 칡(20kg)을 주문하였는데 흙과 겉부분을 1차 세척후 절단후 비닐 포장하여 보내 주셔서 칼로 잘게 썰었다
딱딱해서 손이 아프긴 하지만 최대한 잘게 써는게 좋을듯하여 열심히 잘랐음.
재료는 될 수 있는 한 잘게 자른다 설탕과 닿는 면적이 많을수록 재료의 유효성분을 빠른 시간에 많이 추출해 낼 수가 있다 재료를 짓찧거나 믹서기에 굵게 갈아서 쓰도 되지 않을까 생각해본다 즙액이 많은 재료는 2~3Cm도 괜찮지만 뿌리나 나무줄기 등은 최대한 얇게 자른다.그런 다음 1:1.2비율에 따라 남은 설탕(5kg)은 시럽을 만들어서 위에 가득 부어 줍니다 보통 재료와 보충액과 설탕의 량은 재료 +보충액의 무게 = 설탕의 무게를 기본으로 하면서
독(항아리)는 전날 신문지와 짚불로 소독하고 깨끗히 씻어 물기를 하루 정도 말리고 용기를 깨끗이 씻어 물기가 없게 한다.
오지항아리가 좋지만 공간을 많이 차지하고 가격이 비싸므로 유리병을 사용해도 좋다. 된장, 간장등의 용도로 사용된 항아리를 재차 사용할 때에는 한달가량 물로 우려낸 다음에 사용한다.락스로 세척을 하는 방법도 있다는데 좋은 방법인 듯 싶지만 락스성분이 남아있으면 발효에 필요한 효소까지 죽일 수 있으므로 락스성분을 완전히 없애는 방법을 강구해야 할 것 같다
칡을 무게를 정확히 측정하고 칡(10kg):백설탕(7kg)비율로 버무린후 칡을 항아리에 담았습니다
재료에 따라 가감을 한다. 설탕의 양이 많으면 발효되는 시간이 길어지는 대신에 실패확율이 적고 설탕의 양이 적으면 빨리 발효가 일어나고 시거나 식초가 될 확율이 높다.
설탕을 재료무게 이상으로 넣어 줄 경우 삼투압에 의해 유효성분 추출은 상대적으로 효과적일 수 있겠지만 발효에 관여하는 미생물이나 효모의 생육환경이 악화되어 발효액의 품질이 나빠질 수 있다.건조한 재료일 경우 설탕물을 만들어 부어야한다.
정제당을 사용할 경우 백설탕을 사용한다. 황설탕과 흑설탕은 제조공정상 백설탕을 한차례씩 각각 더 가열하여 캬라멜 코팅을 한것일 뿐 백설탕보다 더 안전하다는 것은 잘못된 상식이다.)
저는 시럽은 1:1로(물:설탕) 로 만들어서 6시간후에 투입하였습니다
3시간후에 밑에 가라앉은 설탕을 휘저어서 모두 녹여주었습니다
부디 잘 발효되어서 맛볼수 있는날을 기대하면서....!!너무 가득 담으면 발효 과정에서 부풀어 올라 넘치므로 적당히 담아야 합니다 발효 과정에서 부풀어 오름을 방지하기 위해 김밥말이 대나무를 밑에놓고 무거운 돌로 누른 다음밀봉 한지가 없는 관계로 임시로 설탕 푸대 잘라서 ~~~~
발효가 끝날때까지 재료를 거르지 않는다 보관 장소에 따라 큰 차이가 있다. (온도가 높을수록 발효속도는 빨라지고 반대로 온도가 낮아지면 늦어진다) 설탕이 다 녹을때까지는 매일 수시로 저어준다. 설탕이 다 녹은 후에는 가끔씩 위아래를 섞어주거나 누름돌로 눌러주는 것이 좋다.
폐경기가 되면 여성들은 골다공증의 위험에 노출되어 있다.
칼슘은 몸속에 2.5kg이 있는데, 99%가 뼈속에 있고 나머지 1%가 혈액속에 있다.그렇기에 생리와 폐경은 골다공증의 발병에 결정적인 역할을 하지는 않는다.
폐경이 되면 에스트로겐은 더 이상 여성들의 몸에서 생성되지는 않고 그 양이
날로 줄어들게 된다.
그런데 에스트로겐은 폐경기 여성에게 아주 중요한 역할을 한다.
바로 뼈속의 칼슘의 출입을 관장하는 역할을 하기 때문이다.
폐경이 되면 이 에스트로겐의 생산이 중단되어 칼슘의 단속이 어려워져
골다공증이 발생할 확률이 매우 높다.그렇기에 이때 외부에서 에스트로겐을
보충해주어야만 골다공증을 방지 할수 있는것이다.
좋은 칡뿌리에는 여자의 과일이라는 석류보다 무려 680배가 넘는
식물성 에스트로겐이 있다.그렇기에 폐경기의 여성에게 칡이야말로
부족한 에스트로겐을 보충할 수 있는 가장 좋은 음식인 것이다.
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14. 소금은 해독과 살균작용을 합니다.
두 손으로 더러운 물건을 들거나 유독성 물질이든, 유황이건,
수은성이건 ,부패한 시체를 운반하던,전염병이 성행하는 지역을
지나든 소금으로 손발을 씻고 이름 닦으며 세수를 하거나 또는
연한 소금물을 한잔 마시면 해독이 되고 살균의 효력을 갖습니다.
그늘지고 습하여 불결한 곳 방안, 하수도 그리고 쓰레기장 등에
적절하게 소금을 뿌리거나, 술 또는 소금물을 뿌리면
파리, 모기의 번식을 예방 할 수 있습니다.
모기에 물렸을 경우 적당한 약이 없으면 연한 소금물을 한 컵 마시고 다음에
약솜으로 진한 소금물을 적셔 환부에 바르거나 마찰하여 피가 나면 독을 풀 수 있습니다.
벌이나 지네에 물렸을 때도
이 방법으로 치료하면 됩니다.
뱀에게 물렸을 때는 반드시 십자형으로 째고 피를 짠 뒤
소금을 바르고 이따금 연한 소금물을 마셔서 혈독을 소제하여야 합니다.
또한 물린 자리는 붕대로 꽁꽁 잡아매어 혈액의 유동 속도를 완화해야 합니다.
그렇게 함으로써 독소가 내장으로
침투하는 것을 막을 수 있습니다.
| 16. 각기나 무좀으로 쓰리고 아플 때 (0) | 2018.02.19 |
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| 12. 소금은 술 때문에 얼굴에 여드름이나 (0) | 2017.12.29 |
| 소금.식초넣어 목욕하면 피로 싸악 (0) | 2017.12.23 |
연삼(바디나물) 효능 사진
