매일 '견과류' 섭취, 조기 사망 막는다                             

       

매일 '견과류' 섭취, 조기 사망 막는다…견과류 효능은?

아몬드에 노화방지 성분 가장 많아

 

매일 견과류를 섭취하면 조기 사망 위험이 줄어든다는 네덜란드의 연구 결과가 나왔다.

네덜란드 마스트리흐트 대학 연구팀이 55~69세의 네덜란드인 남녀 12만 명 이상을 대상으로 1986년부터 이들로부터 식단과 생활방식에 관한 정보를 수집해 10년 후 사망률을 조사했다. 그 결과, 견과류를 하루 최소 10g 매일 섭취하는 사람들은 암, 당뇨, 호흡기 질환 등으로 인해 조기 사망 위험이 23%나 낮았다.


	다양한 견과류 모습
다양한 견과류 모습/사진 출처=조선일보 DB

연구팀은 "견과류 섭취가 심혈관 질환 위험을 낮춰준다는 조사는 앞서 밝혀진 적 있다"며 "이번 연구는 암과 당뇨, 호흡기 및 신경 퇴행성 질환으로 인한 사망위험도 낮추는 효과가 있다는 사실이 새롭게 밝혀진 것"이라고 말했다. 이번 연구 결과는 '국제역학회지'에 실렸다.

견과류에는 어떤 음식들이 있을까? 대표적인 견과류는 호두다. 호두는 뇌를 건강하게 하는 식품으로 잘 알려졌다. 호두 100g에는 단백질 15.4g, 탄수화물 10g, 조섬유 5.8g이 들어 있으며 비타민, 칼륨, 인, 철분, 아연, 마그네슘도 함유돼 있다. 특히 호두에 들어 있는 오메가3 지방산은 신경, 뇌세포와 망막의 중요한 구성 성분으로 뇌 발달과 눈 건강에도 관여한다. 또 강력한 항산화 물질인 비타민E가 들어 있어 우울증이나 치매를 예방하고 노화를 방지하는 데도 효과가 있다.

아몬드에 노화 방지 성분이 가장 많이 든 견과류다. 노화의 원인은 활성산소다. 아몬드에는 노화를 막아주는 항산화 물질인 비타민 E가 풍부하다. 아몬드 100g에 들어있는 비타민 E 함유량은 31.10mg인데, 이는 땅콩(11.10mg)에 비해 3배 정도 더 함유돼 있다. 특히 아몬드 속 비타민 E는 인체가 흡수하기 좋은 알파-토코페롤의 형태인 데다가 갈색 껍질 속에도 항산화 물질 플라노보이드가 있어 꾸준히 섭취하면 노화 속도를 늦추는 효과를 볼 수 있다.

 


구지뽕나무의 효능

   
 
 
구지뽕나무 ** 자궁암에 특효,온갖 부인병**

맥문동의 효능

 

방 

맥문동(麥門冬) 먹는 방법

1)폐를 튼튼하게 하고 원기를 돋우며

 겨울철 체력을 증진시켜 주고

기침과 천식을 예방하는데 뛰어난 효과가 있다.

2)해소 천식이 있는 노인이나

 폐수술을 받은 사람이 겨울을 이기기 위한 처방

3)열을 내려주는 작용이 있어서 신경 신경통,

류머티즘에도 효과가 있고

4)산모가 아이를 낳고 젖이 잘 안 나올 때

차로 다려 마시면 탁월한 효과를 볼수 있다.

5)갈증해소는 물론 겨울철 감기 피로를 회복시켜 준다.

6)자양, 강장에 효과가 있다.

7)혈당의 수치를 내려주어 당뇨에도 효과가 있다.


 1. 맥문동 차 달여 마시는 방법

   0. 맥문동을 차로 달여 드실 경우엔

맥문동 15~20g과 물 500ml의 비율로 달인다.

   물의 양이 2/3으로 될 때까지 달인다.

   이렇게 만들어진 330ml가 하루에 드시는 양이다.

   하루 6-12g을 달인약, 알약, 가루약 형태로 먹는다.(물의양은 500ml)


2.술로 담아 먹는 방법

   가] 잘게 썰어 소주에 담가 2개월 이상 어둡고 찬곳에 두었다가

아침 저녁 소주잔으로 한두잔 마시면 된다.

   나] 자양강장 효험이 있다 하며 몸이 찌부드한 구석이 사라진다고 한다.


3. 꿀을 타서 음료수로 마시는 방법

   덩이뿌리를 잘게 썰어 10배 양의 물로 달여 꿀을 타서 마신다.


4. 닭고기와 함께 요리하면

체력 강화와 피로 회복 효과 및 땀으로 소실된

 체내 수분을 보충하는효과가 크다.


5. 감초를 넣어 달여 마시는 방법

   맥문동 10g 감초3g에 물 600ml를 붓고

 물이 절반이 되도록 40분 이상 달인 후,

 하루 3회로 나누어 수시로 마신다.


6.금기와 배합

   0. 비위가 허하며 찬데서 오는 설사,

위안에 담음습탁이 있을 때

또한 풍한에 상하여 기침을 하는 때에는 쓰지 않는다.


   0. 지황, 차전초와 배합한다.

관동화, 황기와 함께 쓰지 않는다.(본초강집주)


   0. 버섯을 금한다

   0. 기운이 약하고 위안이 찬 때에는 쓰지 않는다.(본초강목)


한방에서는 허실보사의 원칙이 있는데,

음이 허하면 좋으나,

음이 실하면 좋지 않습니다.




 

 

      맥문동  
      (백합과)

        

  • 속명 : 맥동. 맥문동초. 세엽맥문동. 겨우살이풀
  • 분포지 : 전국의 산과 들 대개 낮은 곳의 나무그늘이나 길가 언덕
  • 개화기 : 5 - 6 월
  • 꽃색 : 연한 자주색
  • 결실기 : 10월
  • 높이 : 30 - 50 cm
  • 특징 : 뿌리 줄기가 굵고 딱딱하며, 수염뿌리의 끝이 당콩처럼 굵어 지는데 이를 맥문동이라 한다.
  • 용도 : 관상용. 약용
  • 생육상 : 상록성 식물
  • 효 능 : 덩이 줄기를 이뇨. 심장염. 해열. 감기. 진정.강장. 소염. 진해. 거담. 강심등의 약으로 쓴다.

민간요법
    맥문동은 사포닌을 함유하고 있어 가래를 없애고 기침을 멈추게 하며 위를 보하는 강장의 묘약이다. 또한 심장 판막증 때문에 가슴이 울렁거리는 등 숨이 차는 데는 맥문동 3g을 물 반 컵 정도에 넣고 그 반량이 되도록 달여 1일 3회 공복에 차게 하여 마시면 효과가 있다.<약초지식>

 

 

 

1. 맥문동 차 달여 마시는 방법
   0. 맥문동을 차로 달여 드실 경우엔 맥문동 15~20g과 물 500ml의 비율로 달인다.
   0.물의 양이 2/3으로 될때까지 달인다.
   0.이렇게 만들어진 330ml가 하루에 드시는 양이다.
   0.하루 6-12g을 달임약, 알약, 가루약 형태로 먹는다.(물의양은 500ml)

2.술로 담아 먹는 방법
   가] 잘게 썰어 소주에 담가 2개월 이상 어둡고 찬곳에 두었다가 아침 저녁 소주잔으로
   한두잔 마시면 된다.
   나] 자양강장 효험이 있다 하며 몸이 찌부드한 구석이 사라진다고 한다.

3. 꿀을 타서 음료수로 마시는 방법
   덩이뿌리를 잘게 썰어 10배 양의 물로 달여 꿀을 타서 마신다
 

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위 그림은 맥문동이고

아래그림은 천문동 이네요

고물은 햇갈려서

같이비교 해보네요

 

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맥문동 효능

맥문동은 일교차  큰 지역에서 재배되는데 일양 언양 의 영남알프스 고산지대 에서

주로 생산된다.

효능

폐를 튼튼하게 하고 원기를 돋우며 겨울철 체력을 증진시켜 주고 기침과 천식 을 예방하는데 뛰어난

효과가 있다.

해수 천식이 있는 노인이나 폐수술을 받은 사람이 겨울을 이기기 위한 처방, 또한 열을 내려주는

작용이 있어서 신경 신경통,류머티즘에도 효과가 있을 뿐 아니라 산모가 아이를 낳고 젖이 잘 안나올

 때 차로 다려 마시면 탁월한 효과를 볼수 있다. 갈증해소는 물론 겨울철 감기 피로를 회복시켜 준다.

약효에 있어서는 진해(지해), 심신불안, 거담, 자양강장으로 유명하게 쓰이는 약물이다. 대표적인

동양의약의 처방은 맥문동탕이 있어 마른기침, 목이 쉬었을 때, 가래가 몹시 점액성을 나타낼 때,

피부건조 등에 쓰인다. 성분에 관해서는 대엽맥문동의 경우는 그 과학적인 기록이 엿보이지 않고

소엽맥문동의 경우와 거의 같은 것으로 인지되고는 있으나  그 과학적인 규명은 현재 진행중에 있다.

 대엽맥문동 (우리나라 약전에 수재되어 있는 맥문동)은 점활성소염, 백일해,

자양강장, 거담, 이뇨 등에 쓰이고 메탄올엑기스는 항염작용이 있음이 밝혀지고 있다.

소엽맥문동도 같은 목적에 약용 된다.

 

만드는 방법

맥문동 10g 감초3g에 물 600ml를 붓고 물이 절반이 되도록 40분 이상 달인 후, 하루 3회로 나누어

수시로 마십니다.

잎이 작은 소엽맥문동

소엽맥문동의 뿌리 -  이것이 효과 좋다고 함. 

 

 

맥문동(麥門冬)

 이명문동(門冬), 맥동(麥冬), 오구, 양구, 우구
 학명Liriope platyphylla Wang et Tang, Ophiopogon japonicus Ker-Gawler
 기원나리과에 속한 다년생초본인 소엽맥문동의 덩이 뿌리
 주의사항비위(脾胃)가 허(虛)하여 설사하는 사람은 복용을 금한다.

 효능

맥문동은 인체 진액이 부족할때 쓰이는 대표적인 약재이며 완화 자양강장제로 진해,거담,

 해열에 사용하며 감기로 인한 기침, 가래 혹은 오래된 기관지염이나 폐결핵에 쓰고 심장

기능 허약 혹은 폐의 진액을 보충해주므로 호흡기 질환을 오래 앓아서 생긴 마른기침을

다스린다. 신체 허약에 원기를 돋우고 열성병의 구건증 등에 적용하고 아울러 최유제의

보조약으로 통유작용을 가지고 있다. 특히 맥문동은 노인들의 좋은 보건 건강약으로 애용되어

 왔으며 체력의 감퇴를 막고 정상적인 컨디션을 유지하는 약재이다. 폐를 보하는 약이므로

아이들이 감기에 잘 걸리는 경우에 많이 쓰이고,강심작용 또한 있으며, 점액질이 풍부해서

 변비에도 응용된다. 맥문동은 위장의 열을 제거하는 작용이 있으므로 만성위염의 발작기에

위내의 진액이 충분해져 통증을 멈추는 효과도 있다.

 독성정보무독(無毒)
 성상

뿌리줄기는 굵고 딱딱하며, 뿌리는 가늘지만 강하고, 수염뿌리 끝이 땅콩처럼 굵어지는

것이 있다.

꽃은 5~6월에 피며, 꽃덮이는 6개, 연한 자줏빛이다. 열매는 얇은 껍질이 벗겨지면서 검은색

종자가 노출된다. 약재는 방추형으로 길이 10~25㎜, 지름 3~5㎜이다. 한쪽 끝은 뾰족하고

다른 쪽은 좀 둥글다. 바깥면은 엷은 황색~엷은 황갈색이며 크고 작은 세로주름이 있다.

 피층은 부드러우며 무르고 중심주는 질겨서 꺽기 어렵다.

 채집시기/산지우리나라의 전국 산야의 음지에 자생하며 흔히 재배한다. 여름철에 채취하여 햇볕에 말린다.
 가공거심(祛心)하여 사용한다.


 

 

맥문동(麥門冬) - 맥문동 또는 소엽맥문동 뿌리의 팽대부

이 약은 방수형으로 길이 10-25mm, 지름 3-5mm이다. 한쪽끝은 뾰족하고 다른 쪽은 좀 둥글다. 바깥면은 엷은 황색, 황갈색이며 크고 작은 세로주름이 있다. 피층은 부드러우며 무르고 중심부는 질겨서 꺾기 어렵다. 피층의 꺾은면은 엷은 황갈색을 나타내고 약간 반투명하여 점착성이 있다.
순도시험가는뿌리 이 약은 가는 뿌리가 1.0%이상 섞여서는 안된다.
회 분3.0% 이하
등 급양품 이 약은 겉이 엷은 황색이며 반투명하고 길이 2cm, 지름 5cm 이상인 것이어야 한다.
민간요법* 생맥산(生脈散)
여름에 가장 즐겨마시는 청량음료로 더위로 지친 피로를 풀고
기력을 회복시켜준다.
* 재료: 오미자 인삼 맥문동 (1:1:2의 비율) 꿀(약간)
* 만드는 법
① 우선 오미자를 끓인 물에 담가 우려낸다.
② 인삼과 맥문동을 끓인다.
③ ②의 끓인물을 오미자 우려낸 물과 섞는다.
④ 꿀을 약간 넣어 맛을 낸다.
※ 냉장고에 보관하고 시원하게 마신다.

식이요법맥문동·둥굴레·영지 등도 연하게 달여 마시면 더 위를 이기는
데 도움이 된다.
각각 따로 달여도 좋고 2∼4가지를 함께 섞어 달여도 괜찮다.

 



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좋은소금 과 나쁜소금 구별하는 방법

  

천일염은 바닷물은 태양과 바람으로 증발시켜 얻는 방식이고, 외국에서도 천일염 방식으로 많이 생산이 되

지만, 소금의 염도는 같지 않다고 합니다. 외국산은 염도가 90% 이상이지만 우리나라에서 생산하는 천일염

농도는 80% 정도라는 것. 소금에 포함된 미네랄 성분이 국내산에는 많지만, 외국산에는 부족하는 것.

 

사람들이 천일염을 좋다고 말하는 것도 한편으로 풍부한 미네랄 성분 때문입니다.

 

제품이 '국내산 천일염'인지를 따져야 한다는 말입니다.

 

 

암염은 말 그대로 바위 형태로 굳어진 소금을 분쇄하여 가공한 것이고 국내에선 유통이 거의 안되는 제품임.

 

정제염은 바닷물을 천일염처럼 자연 건조가 아닌 전기분해로 얻는 방식입니다.

염분 농도가 99% 이상으로 몸에 좋은 각종 미네랄 같은 다른 성분이 거의 기대할 수 없는 소금이죠.

 

재제염(꽃소금)은 천일염에 외국 수입염을 20%와 80%로 섞어서 용해와 탈수를 거쳐서 소금 결정을 다시

만든 소금이라고 할 수 있는데, 한편으로 천일염의 제조방식이 몸에는 좋지만 각종 불순물 등으로 비위생적

이라고 생각해서 만든 소금이라고 할 수 있습니다.

천일염으로 이미 완성품인 소금을 물에 녹여 정화시켜 만든 형태이고 그 천일염이 국내산의 염도보다 외국

의 천일염으로 만든다고 하니, 꽃소금에 사용되는 소금은 당연 미네랄이 적은 수입소금으로 만드는 셈이죠.

 

가공염은 소금을 다양한 형태로 번형시킨 것이며, 대나무 등으로 굽거나, 소금에 식품첨가물(조미료) 등을

추가하여 가공한 소금을 말합니다.

구운 소금이나 죽염도 천일염을 이용하여 열을 가하거나, 대나무를 이용해 그외의 성분을 포함시킨 것이며,

맛소금의 형태도 결국 조미료와 정제염을 1:9로 섞어 짠맛 이외에도 감칠맛이 나도록 가공한 소금입니다.

 

특수염도 있다고 하더군요. 이른바 돌이나 동물(짐승이나 물고기), 풀, 곤충에서도 소금을 얻기도 했다는...

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'물을 씹어먹는다'


하루에 한두 잔 정도의 물을
바로 삼키지 말고 입 안에 머금어
침과 잘 섞어준 후에 좋은 차를 음미하듯
스며들게 마시는 것이 물을 씹어 먹는 방법이다.

 
이렇게 하면 세포의 활력과 신경의 긴장 해소에 좋다.
즉 뇌에 수분을 공급하여 신경을 안정시키는 효과가 있다.
입 안이 건조하면 신경 예민, 불안, 불면 등을 겪게 된다.
이를 실천하면 몸과 마음에 활력과
여유를 얻게 될 것이다.

 작은 습관 하나가
사람의 몸과 마음을 다스립니다.
음식을 빨리 먹는 사람과 천천히 오래 씹어 먹는 사람의
소화능력과 건강상태는 시간이 갈수록 달라집니다.
물을 씹어먹는 것은 좋은 습관의 하나입니다.
한 모금의 물도 귀하게 마신다는 뜻도 되고
내 몸을 소중히 여긴다는 뜻도 됩니다.

 


찔레나무 효능

 

 

 

 

찔레꽃~ 참 아름다운데요

많은 노래도 있고 사연도 있는 이 녀석 정말 유명한 꽃이 아닐수 없답니당

많은 분들이 가정에서도 관상용으로도 키우고 활용하는 이녀석이 혹시 건강을 위한 효능이

담겨져 있다는 사실 알고 계신가용?

 

 

모르셨죠? ㅎㅎ

석산호 라고 약초꾼들 사이에 불리는 이 찔레나무뿌리

한방에서나 민간에서 널리 활용되어져온 효능이 있다고 하는데

 

 

 

 

한번 그 찔레나무효능에 대해서 오늘 이야기 해보도록 해용

자 그럼 시작해볼께용~

 

 

그럼 먼저 찔레나무효능 을 설명하기 전에

이 나무가 가지고 있는 한방에 대한 기초 정보로 그 맛은 달고 성질이 찬 약재로 분류가 된답니당

 

 

 

 

찔레나무효능

 

 

첫번째로 유명한 것은 당뇨병에 좋은 것으로 알려져 있는데요.

찔레나무 뿌리를 캐서 그것을 물에 씻어 그늘진 곳에 한 보름 정도 바람에 의해서 말려 두시면

잘 건조가 되는데요. 이렇게 말려진 찔레나무 뿌리를 잘 보관해 두셨다가 잘게 잘라

물에 끓여 식수 대용으로 드시면 인슐린 분비가 조절되지 않아 당뇨질환을 앓고 계신 분들에게

혈중 당 조절을 가능하게 해주는 천연 찔레나무효능 이랍니당

 

 

 

 

찔레나무효능

 

 

두번째 유명한 것은 관절염에 특효가 있다고 하는것인데요. 찔레나무 뿌리를 이용하여

당뇨병 환자가 아니더라도 꾸준하게 달여서 드시면 관절통이나 관절염 등 우리몸 관절에 발생하는

각종 질병들을 잘 치료하고 관리할 수 있다고 하네용

 

 

우와~ 정말 대단하죵?^^

 

 

 

 

그러나 여기서 끝이 아니에요~ 수많은 민간요법으로 다양한 효능이 있는데요

그 대표적인 몇가지 찔레나무효능 으로는

여성질환에 효과가 있으며 여름에 먹으면 더위까지 예방해 주고 각종 통증을 완화시켜주는

천연 진통제 역활도 한다고 하네용

 

 

 

 

어디까지나 민간에서 내려오는 민간요법을 통한 다양한 효능이며

한방에서도 그중에 몇가지를 이용해 치료목적으로도 활용한다고 하니

 

 

모든 효능을 기억하시는 것보다 이 찔레나무효능 을 보기전에는

꼭 전문가와 상담하시고 복용하시길 바랍니다

 

 

 

산삼 먹을때 주의할것들 ! !

 



산삼 먹을때 주의할것들.. 과연 무엇이 있을까요 ?

바로 통틀어 3가지만 이야기를 한다면

 

산삼 먹을때 생으로 먹을땐 뇌두를 절단을 하고 먹어야 하지만

뇌두를 절단을 할때도 쇠 성분을 싫어하는 산삼인만큼 쇠칼을 이용하기보다는

나무칼이나 플라스틱칼을 이용을 하시는 것이 좋다고 말할 수 있습니다 .

그다음 산삼 먹을때 주의할것들은 먹기전과 먹기후도 행동 하나하나 조심해야 하는데요 .

먹기전, 후 2일간은 맵고 짠 음식은 피하는 것이 가장 좋으며 ,

산삼이 흡수가 잘 되기 위해서는 위장에 무리를 주는 음식은 피하시는 것이 가장 좋습니다 .

 

 

 

또한 먹은 후에는 목욕을 삼가를 하는 등 부부관계도 피하시는 것이 좋으며 ,

스트레스 또한 최대한 받지 않도록 몸관리나 스트레스 해소법을 잘 활용하시면 좋다고 할 수 있듯이.

그만큼 좋은 산삼을 먹으면서는 최소한 몸에 흡수가 잘 되도록

약효가 퍼지는 동안에는 약효가 떨어지는 행동을 피하시는 것이 좋다는 것입니다 .

그러니 산삼 먹을때 주의할것 들만 잘 지키고 먹는다면

정말 몸에 좋은 산삼인만큼 우리에게는 정말 최고의 보약이 될 수 있으니,

음식만 지키는 것이 아니라 행동 하나하나도 꼭! 지키면서 복용을 하시면 최고의 약이 될것입니다.

 

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놀라운  으름효소.

 

농촌에서는 으름열매를 어린이들이 맛이 있어 따먹는데 가을에 열매가 익으면 툭터져 껍질이 벌어져 나를 먹어달라는 듯이 벌어져 있는데, 과육을 입안에 넣으면 맛이 달고 살살 녹는맛이 그만이다.

덜익은 열매를 따서 보리항아리속에 넣어두면 물렁하게 되면서 떫은맛이 없어지고 단맛이 나서 먹을 수 있다고 한다.

으름열매의 모양이 성기와 비슷해서

<아은 땐(아이때, 어릴 때) 조쟁이(남성성기)되고

어룬 되민(어른 되면, 익으면) 보댕이(여성 성기)되는

뭤꼬?>라고 묻는다는 수수께끼가 제주도에 전해져 오고 있다고 한다.

으름이 익어 껍질이 툭터져 벌어진 모양이 여성의 음부과 같다고 해서

임하부인(林下婦人)이라는 별명도전해진다.

흔히 목통이라 부르는 으름의 효능을 보면

항암작용(위암, 폐암, 식도암, 간암), 이뇨작용, 강심작용, 혈압을 높이는 작용, 염증을 없애는 작용, 위액 분비를 억제하는 작용, 여러 가지 원인으로 붓는 데, 요로결석, 소변을 잘 못 볼 때, 임증, 젖이 잘 나오지 않는 데, 생리가 안 나올 때, 열이 나고 가슴이 답답한 데, 부스럼을 다스리는 으름덩굴이라고 설명하고 있습니다.

으름열매 속에는 무수히 많은 까만씨가 들어 있는데, 이 씨로 기름을 짜서 식용유나 등유로 사용했다고 한다.

씨 1말에서 1.5되의 기름을 나온다고 전해진다. 또한 으름덩굴은 농촌에서 나무꾼들이 새끼 대신에 나무를 묶는데 사용하였으며 또 껍질을 벗겨 줄기를 표백하여 바구니, 광주리 같은 것을 엮어서 만들었다고 한다.

귀중한 산채로서 봄에는 어린잎을, 줄기, 꽃들을 삶아서 나물로 먹거나 혹은 국을 끓여 먹었으며
어린 잎은 쪄서 말렸다가 차처럼 달여 마셨다고 한다.

으름덩굴을 집안 빈터나 텃밭이 있다면 잘 가꾸어 꽃이피는 모습과 열매가 열리는 모습 및
여름에 시원한 그늘을 만들어 주어 등나무처럼 관상용으로 누구나 심어 가꾸어 감상해 볼 수 있을 것이다.

 

이상 : 약초연구가 전동명 교수

 

한국자연농업학교장 조한규 박사는 효소를 설명하면서

여자에게는 쑥효소가, 남자에게는 으름효소가 가장 매력적이라고 말하고 있습니다.

특히 으름효소는 위에 설명된 기능들을 원활하게 수행케합니다.

*.으름효소 담기

-.으름 준비 : 약간 벌어진 것이 최상품, 미숙과는 칼집을 낸다.

물로 씻지말고 검불 등 이물질만 제거한다.

-.설탕(황 또는 흑설탕) 준비 ; 으름의 량과 동일하게.

-.숨쉬는 독과 창호지 준비

-.담그기 : 독아지에 설탕, 으름을 반복하여 차곡차곡 시루떡 처럼 쌓는다.

독 위에서 약 5-10센티의 여유를 둔다.

독 입구를 창호지로 봉하고 고무줄 등으로 묶는다.

독 뚜겅을 덮어논다.

-.숙성 : 시원하며 공기의 흐름이 좋은 그늘에서 100일 이상 숙성

-.여과 : 삼베 등을 이용하여 건데기와 효소액을 분리한다.

-.음용 : 효소액과 생수를 1:3의 비율로 희석하여 마심.

 

으름 효능

 


 

12경맥을 통하게 한다

 



으름은 일명 '통초'라고 이름을 불리며

기와 혈의 순환장애를 개선하며 번열을 멎게 하고,

구규(인체의 9개 구멍)를 잘 통하게 하며,

관격(급체로 음식이 잘 내려가지 않고 대변도 통하자 않는 병증)을 풀어준다.

 






 

이뇨작용을 한다

 


 

 

배뇨곤란. 배뇨통. 빈뇨 등을 동반하는

급성 요도염을 비롯해서 각기나 신장염 등에 의한

부종을 다스리며 다섯가지 임병(5가지 소변 불리의 병증)을

다스려 소변을 잘 배출되개 한다.

 








모유분비를 촉진한다.

 

 


 

모유가 부족하거나 유선염 등이 생겼을때 쓰인다.

 


 

 

심장의 열과 소장의 열을 떨어뜨린다.

 

 


입안이 잘헐고(구내염) 인후부가 타는 듯 아프며,

숙면을 잘 취하지 못하는 심장의 화기를 다스린다.

 

 

 

억균 및 항종양 작용을 한다.



 

 

실험을 통해서그람양성간균, 적리균, 피부진균 등을

억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 종양 세포의 생장을 억제한다고 밝혀졌다








향기도 대단하며 손바닥으로 받치면서 입을 대고 들어마시듯 먹으면혀끝에서 살살 녹는 그 맛도 대단하다.

그러나 다 익어서 껍질이 벌어지면 과육이 ? 빠져떨어져 때문에 때 마추어 먹어야한다.

덜익은 것은 먹을 수 없기 때문에 보리 항아리 속에며칠 묻어 두었다가 말랑말랑 해졌을때 먹는다.

살지고 길면서 둥근 열매는 머루. 다래와 함께 귀한 산속 과일로 꼽히고 있다.

옛부터 얼굴이 예쁜 여인을 으름꽃 같다고 했다.꽃이 예브기만 한 게 아니라 꽃의 향기도 역시 좋다.

그래서 말린 꽃은 향낭에 넣어 몸에 지니고 다니기도 했다

 

 

으름의 효능

 

으름덩굴은 소변을 잘 나오게 하는 약재로 이름이 높다. 콩팥염이나 심장병으로 인한 부종, 신경통이나 관절염으로 인한 부종, 임산부의 부종에 으름덩굴을 달여서 복용하면 잘 듣는다. 으름덩굴은 콩팥 사구체의 여과기능을 좋게 하고 콩팥 세뇨관에서 재흡수를 억제하기 때문에 별다른 부작용 없이 소변을 잘 나가게 한다. 콩팥이나 세뇨관, 방광에 생긴 결석에도 으름덩굴이나 으름열매를 달여서 먹으면 좋다.

으름덩굴에는 상당한 항암작용이 있다. 중국에서 펴낸 <항암본초>를 보면 췌장암, 구강암, 임파선 종양 등에 으름덩굴과 질경이씨, 반묘 활석 등으로 만든 알약을 복용하고 효험을 본 사례가 있으며, 방광암으로 피오줌을 눌 때에는 으름덩굴, 쇠무릎지기, 생지황, 천문동, 맥문동, 오미자, 황백, 감초를 각각 3그램씩 달여서 복용하면 효과가 있다고 했다.


<동의학사전>에는 으름덩굴의 약효에 대해 이렇게 적혔다.

'맛은 달고 성질은 평하다(약간 차다고도 한다). 심포경, 소장경, 방광경에 작용한다. 열을 내리고 오줌을 잘 누게 하며 달거리를 잘 통하게 하고 젖이 잘 나오게 한다. 약리실험에서 이뇨작용, 강심작용, 혈압을 높이는 작용, 염증을 없애는 작용, 위액 분비를 억제하는 작용, 등이 밝혀졌다. 여러 가지 원인으로 붓는 데, 소변을 잘 못 볼 때, 임증, 젖이 잘 나오지 않는 데, 생리가 안 나올 때, 열이 나고 가슴이 답답한 데, 부스럼 등에 쓴다. 하루 4-12그램을 달임약, 가루약, 알약 형태로 먹는다.

 

 

으름효능 2

  

으름나무는 덩굴식물로, 산자락이나 골짜기에 많습니다.

자갈색의 꽃은 앙징맞고 예쁜데, 열매가 달리는 암꽃보다 수꽃이 더 많습니다.

암꽃은 꽃잎이 없고, 꽃잎처럼 보이는 것은 꽃받침입니다.

으름은 꽃도 아름답지만 잎사귀도 아이들의 손처럼 생겨서 예쁩니다.

예전에는 어린 잎을 쪄서 말렸다가 차를 마시기도 했습니다.








남자는 정력에 좋고 여자는 피부미용에 좋은 밤 

     

            

 


▲ 토실한 알밤이 활짝 열렸네요  ...
    ♣ 알밤의 효능 ♣ 벌써 다음주에는 민족의 대명절 추석연휴가 시작 되는군요 해마다 추석명절이 오면 차례를 지내기위해 알밤을 구입하지요 밤에는 대체로 한국종, 일본종, 중국종,미국종(유럽종)이 있으나 국내산 밤알이 가장 굵고 껍질이 깨끗하며 윤기가 흐르지요 모양은 원형, 타원형, 삼각형 등 3가지로 구별되고 육질이 단단하여 통조림 등 가공용으로도 좋아요 그러나 중국산 밤은 크기가 비교적 작고 표면에 잔털이 많으며 윤기가 없지요 육질은 국산 밤보다 단단한 편이고 속껍질이 잘 벗겨져 군밤으로 많이 이용되고 있어요 유럽·미국산 밤은 중국산과 마찬가지로 알이 작은 편이며 속껍질이 잘 벗겨지지 않고 과육도 무르지요 밤은 아시아, 유럽 등 온대지역에서 자라는 식물로 한국종은 중국종, 일본종에 비해 밤알이 굵고 단맛이 좋아 소비자 기호도가 매우 높지요 중남부 지방에서 많이 생산되며 특히 공주, 산청, 하동, 함양, 광양 등이 밤 재배지로 유명하지요 그러나 엘리뇨 현상으로 평균기온이 상승하다 보니 좋은밤 생산지가 점차 중부지방으로 이동하고 있어요 그래서 그런지 중부지방 양평밤은 단맛이 많고 육질이 좋기로 소문이 나고 있지요 밤나무는 식재후 3년이면 수확이 시작되고 8년에서 20년까지 최고 성수기를 맞게 되지만 그 이후에도 수확량은 다소 감소하지만 30~40년까지 무난하게 수확할수 있지요 나무 가꾸기는 1~3월에 전정 및 시비를 하고 꽃은 7월 하순경에 개화되며 수확시기는 품종에 따라 약간 차이가 나지만 8월말부터 10월중순까지 계속된다 하지요 밤에는 탄수화물를 비롯하여 단백질, 비타민이 풍부하고 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 많아 몸이 연약한 사람들에게 좋은 영양원이 되지요 밤은 원기를 북돋우고 소화기 계통을 튼튼하게 하여 이유식과 환자 회복식에 많이 사용되며 비타민 C가 풍부해 성장기 청소년에게도 좋으며 어른들에게는 성인병 예방과 피부미용, 피로회복, 감기예방, 숙취해소 등에 효과가 탁월하다 하지요 옛 한방서적에 보면 "밤은 맛이 달고 성질이 따뜻하며 독이 없다"고 기록되어 있으며 ‘동의보감’에도 "밤은 기운을 돋우고 위장을 강하게 하며 정력을 보하고 사람의 식량이 된다"고 적혀 있어요 또한 ‘양위건비(養胃健脾)’라 하여 위장과 비장의 기능을 좋게해 소화기능을 촉진시키며 속을 편하게 하고 설사나 출혈을 멎게 하며 하체를 튼튼하게 하는 효과가 있다고 하였지요 밤 100g에는 탄수화물(29.2g), 단백질(5.1g), 칼슘(35mg), 비타민C(28mg), 비타민A(45RE) 비타민1(1.0mg), 비타민2(76ug), 철분(2.1mg) 등이 골고루 들어 있지요 밤에는 다른 견과류와는 달리 비타민C가 많이 함유 되어 있어요 밤이 노란색을 띠게 되는것은 베타카로틴이라는 색소 때문인데 이것이 체내에 흡수되면 비타민A로 바뀌어 지며 비타민 B1은 쌀보다 4배정도 많이 들어 있지요 ◆ 밤은 야맹증 등 눈건강에 좋은 효능이 있어요 밤에는 비타민A 성분이 풍부하여 야맹증 등 눈건강에 좋은 효능이 있는데 과학이 발달함에 따라 컴퓨터 와 스마트폰 등이 생활의 일부가 되어버린 지금 눈이 쉽게 피로해지므로 간식으로 과자류 대신 밤을 드시면 건강도 챙기시고 눈건강도 지키는 일석이조(一石二鳥)의 효과를 볼수있다 하지요 ◆ 밤은 위장기능을 강화해 주지요 밤에 함유되어 있는 타닌 성분이 배탈이나 설사가 잦은 사람에게는 설사를 멎게해 주는데 찬 음식을 먹고 급성장염에 걸렸을 경우에도 밤을 구워서 먹으면 좋은 효과를 볼수 있다 하네요 또한 밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 있어 장기간 복용하면 위장 기능이 활발해져 소화력이 왕성해진다 하지요 ◆ 밤은 면역력 증강 및 체질개선에 도움을 주지요 밤에는 카로티노이드란 성분이 함유되어 있어서 면역력을 증강시켜 각종 질병을 예방해주고 아랫배가 차고 생리통으로 고생하는 여성들에게는 생리통 완화 및 생리불순 개선에 도움을 준다 하네요 ◆ 밤은 심혈관 질환을 예방해 주지요 밤에는 필수 지방산인 리놀레산 함량이 매우 높아 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고지혈증 및 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다 하네요 ◆ 밤은 피부노화를 예방해 주고 있어요 밤에는 베타카로틴이라는 성분과 비타민C가 풍부하여 콜라겐 합성을 촉진하는 작용을 하므로 피부노화를 예방해 주고 그외 비타민A 와 비타민E 성분은 피부 면역계를 유지하고 피부재생에 큰 도움을 준다 하지요 ◆ 밤은 피로회복 및 숙취해소에 좋아요 생밤을 먹을 경우 밤에 함유되어 있는 비타민C 성분이 알코올의 산화를 돕기 때문에 숙취해소에 좋고 피로회복에도 큰 도움을 준다 하지요 ◆ 밤은 근력 강화에 탁월하지요 밤에 함유되어 있는 양질의 단백질과 탄수화물은 근력을 키우고 근육을 생성하는데 도움을 주지요 성장기 아이들의 신체 발육에 좋으며 운동선수 등 근육을 많이쓰는 사람들의 근육통이나 사지무력감을 치료하는데 탁월한 효과가 있다 하네요 ◆ 밤은 하체강화와 정력보강에 효능이 있어요 걸음이 느린 어린아이나 나이가 들어 하체에 힘이 빠진 노인들에게 껍질 벗긴 밤을 두충과 함께 달여 먹이면 다리에 힘이 생긴다 하지요 혹은 그냥 생밤을 꾸준히 먹게 해도 다리 힘이 강해진다 하네요 또한 "동의보감"에 나와있듯 비타민과 단백질이 몸의 근력을 강하게 해줄 뿐만 아니라 갱년기 이후 약해진 정력을 보강해 준다 하지요 ◆ 밤은 피부미용 효과에도 탁월하지요 밤은 쌀에 비해 비타민B1이 4배 이상 함유되어 있어 피부를 윤기있게 가꿔주고 노화를 예방해 주지요 머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다 하네요 ◆ 밤은 신장을 강화해 주지요 한의학에서는 밤을 "신장의 과일"이라고도 하지요 이뇨작용에 효과적이어서 신장병에 탁월한 효능을 준다 하네요 그러나 밤의 성질은 따뜻한 특성이 있기 때문에 몸이 차가운 태음인 체질인 사람에게 좋으며 반대로 몸에 열이 많은 태양인 체질인 사람은 조금씩 섭취해야 하지요 또한 밤은 탄수화물이 주성분이기 때문에 많이 섭취하게 되면 다이어트에 부작용을 가져올수 있고 변비가 있으신 분들은 가급적 섭취를 피하시는 것이 좋다 하네요 이제 조생종인 단택밤은 거의 끝무렵이고 맛이 좋기로 유명한 옥광밤과 알이 굵은 이평밤 중생종 알밤들이 쏫아지고 있어요 한번 먹어본 사람들은 그 맛을 잊지 못한다는 옥광밤과 이평밤이지요 이번 주말부터 오시면 좋은밤을 체험하실수 있어요 그리고 시간이 없으신 분들은 주문 하시면 택배로 배달도 해 드려요 주문전화번호 010-4090-2732. 011-301-2722 산적(조동렬) 입니다 ◆ 알밤축제 참가요령 ◆ 준비물 : 가벼운 옷차림(등산화 착용) 참가비 : 2만원 (4키로 자루증정) 기간 : 9월4일부터 10월11일 까지 예약 전화번호 031)774-7771-4 (산적:조동렬 전번 : 011-301-2722 ) 홈피주소 : http://www.viptown.co.kr 참고하시기 바래요 모쪼록 시간여유가 있으신 분들은 우락부락 산적과 함께 이가을을 만끽하심이 어떨런지요? 가을이 점점 예뻐지고 있네요 -* 언제나 변함없는 산적:조동렬(일송) *-

     

     

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    ▲ 길가에도 널려있는 알밤들 ...

     

     

    ▲ 어린 자녀들과 함께 ...

     

     

    ▲ 알밤 체험을 위해 산에 오르고 있어요 ...

     

     

    ▲ 알밤 체험 현장 ...

     

     

    ▲ 윤기나는 옥광밤을 한가득 주웠어요...

     

     

    ▲ 4kg 자루가 하나가득 넘쳐나네요...

     

     

     

     

    ▲ 중생종 옥광밤과 이평밤 ...

     

     

    ▲ 삶은밤과 생밤 ...

     

     

    ▲ 껍질을 벗긴밤(생율)은 물에 담가 두어야 변색이 되지 않아요 ...


가을 더덕              

            

 

 

 

 


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